Resultados de la búsqueda para: huevo

¿Qué hacemos con los huevos en Navidad?

– Marina Muñoz Cervera – Los huevos nos aportan proteínas de alto valor biológico y, sin excedernos, pueden formar parte de nuestros menús navideños. Tradicionalmente, los huevos se preparan como entrante o aperitivo, sobre todo, cocidos y rellenos. Sin embargo, … Sigue leyendo

¿Podríamos rebozar sin huevo?

– Marina Muñoz Cervera – El rebozado es una preparación culinaria apetitosa porque resulta crujiente. Nos cuesta prescindir de ella a la hora de instaurar nuestra saludable alimentación. Sin embargo, no es necesario evitarla si cambiamos algunas costumbres. Hay muchos … Sigue leyendo

El consumo de huevos puede ser seguro.

– Marina Muñoz Cervera – Los huevos se han visto rodeados, en muchas ocasiones, de turbulencias respecto a su consumo. En unos casos, debido al contenido en colesterol de su yema y, en otros, porque han sido vehículos de toxiinfecciones … Sigue leyendo