Resultados de la búsqueda para: ops

Los 5 consejos de la OPS/OMS para una alimentación saludable.

– Marina Muñoz Cervera – La OPS publica recomendaciones, para que nuestra salud sea mejor en este nuevo año 2019. Se entiende por alimentación saludable aquella que mejora la salud y no la empeora. La mayor parte de las veces, … Sigue leyendo

La OPS lanza un concurso de fotografías sobre alimentación complementaria en lactantes.

– Marina Muñoz Cervera – La Organización Panamericana de la Salud (OPS) ha lanzado el primer Concurso de fotografía y video sobre la alimentación complementaria de lactantes (1)(2). El objetivo del concurso es dar a conocer la importancia de añadir … Sigue leyendo

¿Qué son la OPS y la OSP en América?

– Marina Muñoz Cervera – OPS son las siglas de Organización Panamericana de la Salud. La Organización Panamericana de la Salud (OPS), Pan American Health Organization (PAHO),  es un organismo internacional de salud pública con casi 110 años de experiencia dedicados a mejorar la salud … Sigue leyendo

El alcohol ¿forma parte de una alimentación sana?

– Marina Muñoz Cervera – ¿Podríamos considerar saludable el consumo cotidiano de cerveza o vino? En una sociedad en la que el consumo de alcohol se asocia a celebración, a momentos intensos, o como un relajante tras una ardua jornada … Sigue leyendo

¿Cuánto es “excesivo” en el consumo de sal, azúcares y grasas?

– Marina Muñoz Cervera – Si sabemos cuánto es mucho, podemos reducir el consumo y adaptarlo a nuestra salud. La Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) ha establecido un modelo de perfil de nutrientes, que pretende orientar a los Gobiernos … Sigue leyendo

Tendencia mundial del consumo de “ultraprocesados”.

– Marina Muñoz Cervera – Toneladas de productos «ultraprocesados» se venden por todo el mundo. En el año 2013 se vendieron 471.476 kilotoneladas (más de 471 millones de toneladas) de productos ultraprocesados en el mundo entero.

Los “ultraprocesados” no son alimentos nutritivos.

– Marina Muñoz Cervera – Los «ultraprocesados» son formulaciones industriales elaboradas con productos derivados de los alimentos. Las sustancias utilizadas para fabricar estos productos suelen ser almidones, grasas, aceites y azúcares, entre otras muchas.

Los documentos de la CIN-2 mejorarán la nutrición mundial.

– Marina Muñoz Cervera – La Declaración de Roma sobre la Nutrición y un Marco Técnico de Acción para orientar su aplicación, ayudarán a mejorar la nutrición mundial. La CIN-2, Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, se celebrará en Roma del … Sigue leyendo

El estrés favorece la adiposidad.

– Marina Muñoz Cervera – El estrés no ayuda a adelgazar. Un nuevo estudio demuestra que los estresores diarios enlentecen el metabolismo de las grasas y contribuyen a la ganancia de peso. El estrés puede ser un arma de doble … Sigue leyendo

Deficiencia y exceso de Vitamina K.

– Marina Muñoz Cervera – La vitamina K es esencial. Participa en el metabolismo de varias proteínas óseas y en el proceso de coagulación de la sangre. Deficiencia de Vitamina K: El déficit de esta vitamina no es común en … Sigue leyendo