Sopa Hindú de Vegetales

Hace un tiempo descubrí el blog de recetas de una señora  hindú muy simpatica  donde he conseguido recetas deliciosas….Esta es una de ellas,espero que les guste.. 🙂   http://www.manjulaskitchen.com/

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de maiz

• 1/2 Cucharadita de semillas de Cilantro

• 6 Clavos de olor

• 1 Hoja de laurel

• 1 Papa o Patata picada en cuadritos

• 1/4 Taza de Vainitas picaditas

• 1/2 Taza de zanahorias picadas

• 1 Taza de repollo finamente picado

• 1/2 Taza de maíz dulce en granos

• 1/4 Taza celery o apio picado

• 1 Cucharada de jengibre picado

• 3 de tomates licuados

• 1 Cucharadita de sal

• 3 Tazas de agua

• 1/2 Cucharadita de pimienta blanca

• 2 Cucharadas de jugo o zumo de limón

Preparación:

Se pican,la papa,las vainitas,las zanahorias,el repollo,el celery en cuadritos pequeños. Se licuan los tomates.
En una olla o cazuela se calienta el aceite,y se le agrega la semillas de cilantro,los clavos y la hoja…