– Marina Muñoz Cervera –
Vamos a revisar en esta entrada, el impacto de estos productos en nuestro sistema alimentario, teniendo en cuenta que podemos ingerirlos sin ser conscientes de su presencia.
Lamentablemente, la invasión del plástico en nuestras vidas está dejando secuelas en los ecosistemas, sobre todo marinos.
– Marina Muñoz Cervera –
La mayor cantidad de grasas trans son de producción industrial y, por tanto, las encontramos en alimentos ultraprocesados.
La industria fabrica grasas trans para transformar un aceite líquido en sólido, y lo consigue añadiendo hidrógeno al aceite vegetal.
– Marina Muñoz Cervera –
La alimentación cetogénica, también conocida como “Dieta Ketogénica”, se basa en la exclusión o reducción de los carbohidratos de la alimentación, mientras que se aumentan los alimentos ricos en grasas y proteínas.
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Publicado en Una mala alimentación y sus consecuencias.
– Marina Muñoz Cervera –
Este “concepto” describe una situación de estancamiento del metabolismo para perder grasa.
Nuestro metabolismo ni se muere ni se entierra, pero si puede enlentecerse, mientras establece mecanismos de compensación.
La metáfora, considerada un mito por algunos autores, se refiere a una situación en la que el metabolismo se protege, ante una situación de falta de aportación de nutrientes, reduciendo el gasto energético.
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– Marina Muñoz Cervera –
El derecho a la alimentación fue reconocido en el artículo 25 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos en el año 1948.
Publicado en Seguridad alimentaria
– Marina Muñoz Cervera –
Se entiende por alimentación saludable aquella que mejora la salud y no la empeora.
La mayor parte de las veces, la alimentación depende de cada persona, porque las circunstancias e idiosincrasias son muy variables.
Sin embargo, existen unas recomendaciones generales que, salvo excepciones, pueden ayudarnos a facilitarnos la alimentación.
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– Marina Muñoz Cervera –
El amor, la salud y la paz son las principales fuentes de armonía y satisfacción interior.
Que el 2019 llene de satisfacción vuestros corazones…
Con todo mi cariño y agradecimiento…
Saludos a todos¡¡
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– Marina Muñoz Cervera –
El mejor aliado para mantener la salud en estas fiestas es el movimiento.
Si damos paseos, cocinamos, ayudamos a servir y recoger las mesas, lavamos los platos, etc. estamos llevando a cabo una actividad que nos facilita la digestión, a la vez que se activa muestro metabolismo.
Cuando practicamos algún ejercicio o deporte, no deberíamos suspenderlo durante las fiestas, por el contrario, su mantenimiento nos ayudará a estar más sanos.
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– Marina Muñoz Cervera –
La FAO nos dice que el derecho a la alimentación es un derecho humano, al mismo tiempo que refiere que la alimentación es vida, es cultura y es nutrición.
Para estar saludables, no podemos deslindar la alimentación de la nutrición.
– Marina Muñoz Cervera –
Los alimentos forman parte de nuestra vida, desde que nos levantamos por la mañana hasta que nos acostamos por la noche.
Gracias a los mismos, somos seres capaces de respirar, caminar, reír, pensar, trabajar, etc.
Están presentes en nuestras celebraciones, charlas amistosas, reuniones laborales, etc. como una necesidad inherente a nuestra historia cultural.
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Publicado en Seguridad alimentaria
Etiquetado comida, consumo sostenible, respeto a los alimentos
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