– Marina Muñoz Cervera –
De nuestra higiene depende la prevención de múltiples patologías. Muchas intoxicaciones alimentarias se originan en un lavado inadecuado de las manos. Pero no solo son importantes las manos, ya el resto del cuerpo alberga microorganismos que se desarrollarán más o menos, dependiendo del tipo de higiene que pongamos en práctica, así como de la frecuencia de la misma.
Publicado en Lecciones de alimentación sana.
Etiquetado gérmenes, higiene personal, limpieza, ropa, salud
– Marina Muñoz Cervera –
El suelo, por muy limpio que esté, tiene bacterias y otros gérmenes. Si un alimento toca el suelo o cualquier superficie que pisemos con zapatos, se impregnará rápidamente de microbios, mucho más si el alimento es untoso y húmedo o fresco, ya que atrapa a los microorganismos.
Publicado en Inocuidad de los alimentos
Etiquetado bacterias, comida, contaminación, gérmenes, hongos, suelo
– Marina Muñoz Cervera –
La causa fundamental de este síndrome es el consumo de agua y alimentos contaminados durante el viaje o al llegar al destino.
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Consejo Nutricional 