– Marina Muñoz Cervera –
La eliminación de las grasas trans, de los productos alimentarios industriales, es un objetivo de la OMS.
En el año 2023, estos compuestos nocivos no deberán aparecer en la composición de los alimentos industriales, nos dice la OMS en un comunicado de prensa.
El consumo de este tipo de grasas está limitado, en la actualidad, a un 1% del total calórico diario.
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