– Marina Muñoz Cervera –
La inocuidad de los alimentos es fundamental para conservar nuestra salud.
La conservación y preparación de nuestros alimentos de forma que resulten nutritivos es un tema crucial, pero además tienen que ser saludables en todos los sentidos, es decir, es importante que sepamos cómo abordar el tema de su inocuidad. Para nutrirnos bien tenemos que partir de alimentos sanos e inocuos desde el punto de vista higiénico. Es la base de nuestra alimentación nutritiva.
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