– Marina Muñoz Cervera –
El concepto de «tumba metabólica» es solo una metáfora.
Este «concepto» describe una situación de estancamiento del metabolismo para perder grasa.
Nuestro metabolismo ni se muere ni se entierra, pero si puede enlentecerse, mientras establece mecanismos de compensación.
La metáfora, considerada un mito por algunos autores, se refiere a una situación en la que el metabolismo se protege, ante una situación de falta de aportación de nutrientes, reduciendo el gasto energético.
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