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Licuados y jugos verdes: Maravilla de la nutrición o solo una moda más

Os dejo un interesante y polémico tema muy bien tratado en este interesante artículo.

Hablando de Nutrición

jugo verde

Los licuados y jugos verdes están por todas partes. Basta con darse una vuelta por las redes sociales, blogs o sitos web sobre salud y bienestar y sin ningún esfuerzo encontraremos cientos de recetas para prepararlos. Los hemos visto también en manos de compañeros en el gimnasio, la escuela o la oficina. Hasta las estrellas de televisión se dejan fotografiar bebiendo alguno. Aunque sus características pueden variar entre receta y receta todos prometen enormes beneficios para la salud.

Las mezclas pueden ser más o menos sofisticadas o extravagantes, pero entre las más socorridas se encuentran las de espinacas, apio, pepino, jengibre, piña y limón.

Existe la creencia de que un jugo verde puede ayudar a bajar de peso, desintoxicar el cuerpo, tener más energía y prevenir o hasta curar enfermedades.

Aunque hasta ahora he hablado de jugos y licuados por igual, en realidad no son lo mismo. En los licuados o…

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La riqueza de las fresas.

fragaria

– Marina Muñoz Cervera –

Las fresas, también conocidas como “frutilla” son unas frutas muy ricas en nutrientes.

Estas frutas contienen casi todas las vitaminas, excepto la D y B12, siendo especialmente abundantes en Vitamina C, K y ácido fólico. En cuanto a los minerales, todos están presentes en su pulpa, destacando el potasio, magnesio, fósforo y calcio.

Su contenido en glucosa y fructosa, casi a partes iguales, es equivalente a una cucharada pequeña de azúcar cada 100 gramos de fruta, de ahí su sabor ligeramente dulce.

La fresa  procede de una planta de la familia “Rosaceae” y género “Fragaria”.

Imagen:

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Jugo de ciruelas.

prunus domestica

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Jugo de grosellas rojas.

ribes rubrum

– Marina Muñoz Cervera –

Especie y género del arbusto: Ribes Rubrum.

Familia: Grossulariaceae.

Sinonimia común: Uva de señora, zarzaparrilla roja, corinto.

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Ribes_rubrum
http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/grosella-roja-grosellas-grosellero-rojo-ribes-rubrum.htm

Imagen:

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Jugo de papaya.

bebida saludable

Especie y género de la planta: Carica papaya
Familia: Caricaceae
http://es.wikipedia.org/wiki/Carica_papaya
Imagen: http://lmplavado.wordpress.com/2013/01/10/puerta-de-oro-hacia-los-grandes-rios-amazonicos/

Refrescos naturales.

jugos de fruta

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“Splash” de naranja y lima.

vector

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Zumos de frutas y hortalizas.

hortalizas

Imagen: http://blogdefarmacia.com/wp-content/uploads/Jugos-o-zumos-de-frutas-y-verduras-que-potencian-la-salud.jpg
Origen: Blog de farmacia. Medicina natural y nutrición. “Jugos o zumos de frutas y verduras que potencian la salud”.
http://blogdefarmacia.com/jugos-o-zumos-de-frutas-y-verduras-que-potencian-la-salud/

Jugos de grosellas, fresas y kiwi.

bebida saludabe

Imagen: http://www.freepik.es/foto-gratis/cocteles-dieta-jugos-de-frutas-bayas_374549.htm

Jugo de manzana.

bebida saludable

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