– Marina Muñoz Cervera –
Mejor la naranja entera que su zumo.
A pesar de que en la imagen, la naranja se conduce a si misma hacia el exprimidor, es mucho más saludable comer la fruta con toda su pulpa que el zumo exprimido.
Una naranja entera conserva íntegra su fibra y su contenido en azúcares es relativamente bajo. Sin embargo, para obtener un zumo necesitamos, al menos 3 naranjas.
Por lo tanto, el contenido en azúcares de los zumos o jugo es muy superior al de una naranja, son mucho menos saciantes y perdemos fibra.
Fuente de la imagen:
http://arteculinario-majo.blogspot.com/
Última revisión: 04-09-18
Consejo Nutricional 