– Marina Muñoz Cervera –
La espelta es un cereal energético que nos ayuda a regular el metabolismo.
Este digestivo grano nos aporta mucha fibra y almidones, entre otros nutrientes como el ácido oleico, magnesio, calcio, hierro, vitaminas de grupo B (B1, B2, B6), vitamina A, D y E, proteínas, etc.
Consejo Nutricional 