– Marina Muñoz Cervera –
Durante el pasado año, la Organización Internacional de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) compartió una información muy valiosa para que conozcamos con más profundidad a las legumbres, como fuente de nutrientes y como base de una agricultura sostenible.
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Etiquetado biodiversidad, cambio climático, legumbres
– Marina Muñoz Cervera –
Nuevamente pido disculpas a los lectores vegetarianos de este blog porque el contenido de esta entrada puede vulnerar sus creencias.
El consumo de carnes y derivados de origen animal se ha disparado en todos los países, a medida que ha aumentado el nivel de vida de la población, este hecho puede provocar y provoca un desequilibrio alimentario. Sin embargo, la carne no es un alimento indispensable porque, hoy en día, puede ser sustituida por otro tipo de alimentos.
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Etiquetado alimentación, bovino, carne, cerdo, conejo, grasa, nutrición, ternera
– Marina Muñoz Cervera –
De antemano me disculpo si este tema resulta duro para las personas vegetarianas.
Cuántas veces hemos entrado en una carnicería y le hemos preguntado al carnicero ¿Qué carne es mejor? Afortunadamente las personas que venden este alimento son conocedores de su profesión y nos orientan bastante, no obstante, vamos a profundizar en la calidad de las carnes para sentirnos independientes en la elección.
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Etiquetado alimentación, calidad, carne, digestibilidad, nutrición, salud
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