– Marina Muñoz Cervera –
La diabetes es una enfermedad crónica que condiciona de por vida, desafortunadamente aún no se conocen los mecanismos para prevenir la diabetes tipo I, pero el 90% de los casos mundiales de diabetes pertenecen al tipo II y se puede prevenir en la mayor parte de los casos, según nos dice la OMS, en su Nota Descriptiva nº 312.
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– Marina Muñoz Cervera –
No solo nos protege de enfermedades físicas, también emocionales.
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– Marina Muñoz Cervera –
Nos cuesta prescindir de ella a la hora de instaurar nuestra saludable alimentación. Sin embargo, no es necesario evitarla si cambiamos algunas costumbres.
Hay muchos tipos de rebozados, pero que duda cabe que los que se hacen con huevo, resultan muy crocantes y vistosos, a la vez que apetecibles.
Normalmente un rebozado se hace para freír y es el primer obstáculo que nos encontramos porque supone que el alimento se llena de las grasas saturadas del aceite muy caliente (las grasas mono y poliinsaturadas que contiene el aceite crudo, se saturan con las altas temperaturas, perdiendo sus dobles enlaces).
Otro inconveniente es la cantidad de huevo diario, sin darnos cuenta podemos comernos 3 o 4 huevos «invisibles», procedentes de:
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Consejo Nutricional 