– Marina Muñoz Cervera –
La industria alimentaria utiliza el dióxido de carbono como gasificante de bebidas, entre otros muchos productos.
El dióxido de carbono es un gas presente en la atmósfera y uno de los principales responsables del efecto invernadero, debido a su emisión a partir de combustiones controladas, incendios forestales, etc. Si unimos lo anterior, a una disminución de los bosques que lo absorben, este gas se acumula en las capas altas atmosféricas.
Consejo Nutricional 