– Marina Muñoz Cervera –
La malnutrición no es sinónimo de desnutrición, el termino abarca cualquier forma de nutrición inadecuada.
La FAO en el resumen sobre la Segunda Conferencia Internacional sobre nutrición, CIN-2, que lleva por título «Compromiso por un futuro sin malnutrición», expresa en uno de sus múltiples e interesantes apartados, lo siguiente:
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