– Marina Muñoz Cervera –
La presencia de aditivos debe figurar entre los ingredientes de la etiqueta de información nutricional de los productos.
El problema que nos encontramos a la hora de saber qué tipo de sustancias estamos ingiriendo, es que los aditivos se identifican, unas veces, con el nombre, otras con su función y, otras, con un número o código establecido y legislado para la mención de su presencia, junto a alguna palabra que lo describe muy someramente.
Consejo Nutricional 