– Marina Muñoz Cervera –
La necesidad de que los aditivos industriales alimentarios no sean perjudiciales para la salud humana y la constatación de este hecho, antes de la inclusión de estas sustancias en los comestibles, es reconocida por la OMS en una Nota Descriptiva publicada en el mes de julio del presente año.
Publicado en Los aditivos alimentarios industriales.
Etiquetado FAO/OMS, IDA, Ingesta Diaria Admisible, JECFA
-Marina Muñoz Cervera –
Hoy, día 17 de noviembre, cuando faltan dos días para que se inicie la CIN-2, la FAO notifica la publicación de un pequeño libro de bolsillo, en inglés, que se puede descargar y leer como PDF o bien como aplicación en los móviles.
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Publicado en Seguridad alimentaria
Etiquetado alimentación, CIN-2, datos, FAO/OMS, libro de bolsillo, mundial, nutrición, Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición
– Marina Muñoz Cervera –
La CIN-2, Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, se celebrará en Roma del 19 al 21 de este mes. El Secretario de la CIN-2 explica la finalidad de los documentos anteriormente mencionados.
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