– Marina Muñoz Cervera –
El «Plato del Bien Comer» es la iconografía que utiliza México para representar una alimentación sana.
No he encontrado en las guías alimentarias publicadas por la FAO, la respectiva a México, pero partiendo de su representación gráfica y con la ayuda de algunas fuentes bibliográficas, vamos a conocer qué recomiendan comer en México para estar saludable.
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