– Marina Muñoz Cervera –
Para dar textura a los alimentos comerciales se utilizan los agentes gelificantes.
Estos aditivos se encuentran en multitud de alimentos de preparación industrial.
– Marina Muñoz Cervera –
Estos aditivos se encuentran en multitud de alimentos de preparación industrial.
Publicado en Los aditivos alimentarios industriales.
Etiquetado agar, agentes gelificantes, alimentación, nutrición, ultraprocesados