Archivo de la etiqueta: col forrajera

– Marina Muñoz Cervera –

La riqueza nutricional de las hojas de berza convierten esta verdura en excelente para la salud.

Esta cotidiana verdura, también conocida como «col forrajera», «col silvestre» o «repollo salvaje» tiene una gran cantidad de nutrientes.

Botánicamente se conoce como «Brassica oleracea» y pertenece a la familia «Brassicaceae».

Los humanos comemos y usamos berza para sanar nuestro males desde tiempo inmemorial.
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