Archivo de la etiqueta: lucha contra el hambre

Semana Mundial de la Alimentación 2015.

día mundial de la alimentación 2015
– Marina Muñoz Cervera –

A lo largo de esta semana se celebra el Día Mundial de la Alimentación cuya fecha es el 16 de octubre.

El día de esta efemérides coincide con la fecha de creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el año 1945, y se celebra desde el año 1979.

Sigue leyendo

La lucha contra el hambre gana impulso.

ceremonia entrega de premios

– Marina Muñoz Cervera –

Trece países del mundo han sido galardonados por haber conseguido un notable progreso en su lucha contra el hambre.

Brasil, Camerún, Etiopía, Filipinas, Gabón, Gambia, Irán, Kiribati, Malasia, Mauritania, Mauricio, México y Uruguay son los últimos de una lista creciente de países que han hecho grandes avances combatiendo la subalimentación.

El 30 de noviembre de 2014, la FAO celebró la ceremonia de entrega de premios, durante la cual  fue reconocida la labor de los 13 países, con la entrega de diplomas.
Sigue leyendo

Datos sobre la Inseguridad Alimentaria 2013. FAO.

niños en fila esperando comida

– Marina Muñoz Cervera –

¿Cuál es la situación de Subalimentación que existe actualmente en el mundo?

En el período 2011-2013, los datos revelan que en el mundo han habido 842 millones (datos redondeados) de personas subalimentadas (con hambre crónica, es decir, que habitualmente no comen lo suficiente para llevar una vida activa) pertenecientes a las siguientes regiones:

– Oceanía: 1.000.000
– Cáucaso y Asia Central: 6.000.000
– Regiones desarrolladas: 16.000.000
– Asia Occidental y África del Norte: 24.000.000
– América Latina y El Caribe: 47.000.000
– Asia Sudoriental: 65.000.000
– Asia Oriental: 167.000.000
– África Subsahariana: 223.000.000
– Asia Meridional: 295.000.000

A pesar de lo escalofriantes que resultan, hemos progresado respecto de tiempos anteriores, porque estas cifras se han reducido respecto de las obtenidas en el período 2010-2012, 868.000.000, y desde el período 1990-1992 ha habido una descenso del 17%.

Con la noticia Desciende el hambre en el mundo, pero 842 millones de personas siguen subalimentadas, la FAO presentó, el 1 de octubre de 2013, “El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el mundo 2013” . Podéis acceder a las variadas posibilidades de descarga a través del siguiente enlace:

Las múltiples dimensiones de la seguridad alimentaria

Fuente:

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO. Las múltiples dimensiones de la inseguridad alimentaria.

http://www.fao.org/publications/sofi/es/

Imagen:

http://www.noticiaspia.org/onu-mas-de-800-millones-de-personas-con-hambre-cronica-en-el-mundo/

Ayudan a 6 países africanos a lograr los ODM sobre el hambre.

mano con mapa de africa

– Marina Muñoz Cervera –

¿Para qué se utilizarán las financiaciones de la UE?

La FAO y la Unión Europea (UE), a menos de dos años del plazo previsto para el cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo del Milenio (ODM), intensifican sus esfuerzos ayudando a 2 millones de personas con financiación procedente de la UE de los siguientes países:

– Burundi: las actividades se centrarán en la producción y elaboración de productos alimenticios, como la yuca y el maíz, así como en cultivos comerciales como el aceite de palma y el té.

– Burkina Faso: a promover la producción y comercialización de cultivos básicos, como el sorgo y el mijo, así como las verduras y los productos de árboles como el baobab.

– Gambia: ayudarán a los agricultores a cultivar hortalizas y desarrollar sus habilidades para venderlas en el mercado.

– Haití: los agricultores están siendo entrenados para aumentar su producción de cacahuetes y pescado y aprenden cómo poner en marcha pequeñas agroindustrias.

– Madagascar: ofrecen a los pequeños agricultores semillas de calidad de arroz, coco y batata y les ayudan en la creación de una pequeña empresa. También se rehabilitará la infraestructura de riego y se reducirán las pérdidas post-cosecha con mejores instalaciones de almacenamiento.

– Mozambique: ayudan a que los agricultores tengan un mejor acceso a los mercados y a mejorar la nutrición con una serie de actividades que van desde el suministro de semillas de calidad y fertilizantes a la formación en materia de salud, higiene y nutrición.

El Comisario de Desarrollo de la UE, Andris Piebalgs, declaró: “Me parece inaceptable que en el siglo XXI unos 870 millones de personas sigan pasando hambre y que la desnutrición sea la causa de más de 3 millones de muertes infantiles cada año”.

Si pensamos en la doble carga de morbilidad (enfermedad) que soporta hoy día nuestro mundo, el hambre y la obesidad, quizás una noticia como ésta nos aliente a movernos en el término medio de la salud.

Enlaces relacionados:

OBJETIVOS DE SALUD DEL MILENIO (ODM) – OMS

Fuente:

FAO. Centro de Prensa. “La UE y la FAO ayudan a seis países a alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio sobre el hambre”. Bruselas/Roma, 25 de septiembre de 2013.

http://www.fao.org/news/story/es/item/198153/icode/

Última revisión: 25-06-19

“Las voces de los hambrientos”. Nuevo Proyecto FAO.

niños comiendo

Marina Muñoz Cervera –

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) va a poner en práctica un nuevo sistema para la medición de hambre e inseguridad alimentaria (1).

Se probará, de forma experimental, en cuatro países que han acordado avanzar hacia la erradicación total del hambre en línea con el “Reto Hambre Cero” del Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, Angola, Etiopía, Malawi y Níger (1).

La idea es ampliar posteriormente el plan a más de 150 países incluidos en la Encuesta Mundial Gallup. Gallup proporciona una ventana científica a los pensamientos y comportamientos del 98% de los habitantes del mundo a través de muestras representativas a nivel nacional; es el único estudio de este tipo que existe y realiza encuestas en 160 países del mundo (2).

El proyecto denominado “Voces hambrientas” (“Voices of the hungry”) será una herramienta esencial para los gobiernos, la sociedad civil y otras organizaciones nacionales e internacionales en la lucha contra el hambre, asegura Jomo Sundaram, Subdirector General de la FAO a cargo del Departamento de Desarrollo Económico y Social. “También será clave –añade- para aumentar la rendición de cuentas de los gobiernos y alentarles a comprometerse a erradicar el hambre” (1).

“El nuevo enfoque complementará el indicador de la FAO ya existente sobre el porcentaje de personas subnutridas en la población, que se ha desarrollado para controlar el progreso hacia el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la prevalencia del hambre en 2015. Se trata de un complemento muy necesario, ya que proporciona información sobre una serie de aspectos que caracterizan la vivencia de la inseguridad alimentaria, y no sólo sobre el consumo de calorías”.

Las 8 preguntas que se han diseñado para el proyecto “Voces hambrientas” son las siguientes:

1.- ¿Estuvo preocupado por la posibilidad de quedarse sin comida?
2.- Fue incapaz de consumir alimentos saludables y nutritivos?
3.- ¿Consumió solamente algunos tipos de alimentos?
4.- ¿Tuvo que saltarse alguna comida?
5.- ¿Comió menos de los que piensa debería haber comido?
6.- ¿Su familia se quedó sin comida?
7.- Estaba hambriento pero no comió?
8.- ¿Pasó un día entero sin comer?

“Las preguntas están formuladas de tal manera que se pueda establecer la posición de los encuestados en una escala de experiencia de inseguridad alimentaria que diferencia entre la inseguridad alimentaria leve, moderada y grave. Cuestionarios similares y las escalas de inseguridad alimentaria han sido utilizados por el Gobierno de EEUU para identificar a los beneficiarios de cupones de alimentos, y por Brasil para elegir a los destinatarios de su programa de bienestar social Bolsa Familia” (1).

Y para terminar esta entrada, solo comentaros que en la ciudad de Santa Cruz (Bolivia) que es la que más destaca por su creciente desarrollo, aún existen personas que solo al mirarles a los ojos, una se pregunta ¿cuánto tiempo llevarán sin tomar algún alimento que les nutra? y, en muchas ocasiones, “cualquier cosa” que llevar al estómago hace las delicias de los más pequeños. Hay niños que se alimentan a base de aguadas sopas, carentes de nutrientes, que únicamente les calienta el estómago. Aún existen núcleos reducidos de población que se alimentan de una olla de arroz que preparan a diario y venden a 1 boliviano la bolsa de plástico con un puñado del “guiso”.

Sinceramente agradezco los esfuerzos que hace la FAO por llegar a todo el mundo porque es realmente doloroso y triste comprobar que en el año 2013 existen realidades como las que he descrito anteriormente y que he visto con mis ojos.

Si queréis profundizar más en el proyecto podéis acceder a su descripción en ingles a través del siguiente enlace: Voices of the hungry (1).

Enlaces relacionados:

Erradicar el hambre “en el curso de nuestras vidas”.
Desafío Hambre Cero. Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA).
La ONU redoblara sus esfuerzos para cumplir el programa “Hambre Cero”.
OBJETIVOS DE SALUD DEL MILENIO (ODM) – OMS

Fuentes:

(1) Centro de Prensa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
“Nuevo sistema de medición del hambre y la inseguridad alimentaria” Roma, 13 de marzo de 2013.
http://www.fao.org/news/story/es/item/171812/icode/

(2) Gallup. World Pool.
http://www.gallup.com/strategicconsulting/en-us/worldpoll.aspx

Imagen:

Origen: El Periódico de México “El reto del hambre cero”. 02-02-2013.
http://www.elperiodicodemexico.com/nota.php?id=655719&sec=Columnas-ComoAnillo

Se inaugura oficialmente el Año Internacional de la quinoa.

chenopodium quinoa

– Marina Muñoz Cervera –

Hoy, 20 de febrero de 2013, la ONU (Organización de las Naciones Unidas) ha inaugurado el Año Internacional de la Quinua. El evento fue celebrado en Nueva York y asistieron el Presidente de Bolivia, Evo Morales, y la Primera Dama de Perú, Nadine Heredia Humala (1).

El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, instó a asegurar que este cereal llegue a los más necesitados, según expresó:

“A medida que los precios suben con la demanda mundial, los pobres corren el riesgo de quedar excluidos de este alimento básico en sus mercados locales y tener que recurrir a productos más baratos y menos nutritivos. Incluso los agricultores se pueden ver tentados a vender su producción y comer menos sano” (1).

También habló sobre la resistencia de la quinua a distintas condiciones geográficas, lo que la hace un alimento ideal para resistir los efectos del cambio climático como la desertificación y la degradación de los suelos. Por esa razón, agregó Ban, el cultivo de la quinua se ha extendido desde los países andinos hacia otras regiones como América del Norte, Europa e incluso India y Kenya (1).

Ban Ki-moon continúa pensando que “la quinua es un alimento que puede contribuir a alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio e impulsar las estrategias de desarrollo más allá de 2015” (1).

Para cerrar esta entrada me gustaría comentaros que este cereal, hoy día, alcanza en el mercado de Santa Cruz (Bolivia), el precio de 28 bolivianos el kilo, más del quíntuple que el del arroz (5-6 bolivianos el kilo). La gente de bajos recursos no puede permitirse adquirirlo, por el momento.

Entradas relacionadas:

La quinoa: Cereal del año 2013.
La quinoa se cultiva también en Europa.
Nouvelles: Le quinoa, l’or controversé des Andes.

Fuente: Organización de las Naciones Unidas. Centro de Prensa. 20 de febrero de 2013.”ONU inaugura el Año Internacional de la Quinua”.
http://www.un.org/spanish/News/story.asp?newsID=25730#.USTxCG800wA

Imagen: http://3.bp.blogspot.com/-kcj5SZ0_flo/TtHvWnJAKoI/AAAAAAAAA7s/S5CEQwYGYFg/s400/url.jpg

La FAO y la Academia Internacional de Gastronomía unen sus fuerzas.

comida

Marina Muñoz Cervera –

El Director General de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), Graziano da Silva, firmó ayer, 11 de febrero de 2013, un Memorándum de Entendimiento con la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) (1).

La AIG es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1983, cuya sede se encuentra en París. Para poder ser conocida a nivel internacional esta academia cuenta también con otros nombres. El propósito de esta institución es proteger y desarrollar la cultura gastronómica en todos los niveles, ya sean regionales, nacionales o internacionales, elaboraciones o productos. Apoya e intenta ayudar a cualquier iniciativa, ya sea de carácter público o privado, que promueva la gastronomía en todos los ámbitos, científico, literario, médico, etc. Para ello, se otorgan premios y se patrocinan eventos, estudios y trabajos que bajo el criterio de la academia, contribuyen con el propósito principal que hemos mencionado anteriormente, proteger y desarrollar la cultura gastronómica. La Academia Internacional de Gastronomía entiende que el alimento es algo fundamental en todas las culturas e influye en la calidad de vida de los seres humanos, por eso promueve a nivel internacional la enseñanza y difusión de la gastronomía a través de varios programas educativos que se realizan en varios países, también colabora con la Unión Europea en todos aquellos aspectos que potencian los placeres de la mesa y los hábitos saludables alimentarios (2).

La FAO y la AIG unirán sus fuerzas para luchar contra el hambre y la pobreza, con especial énfasis en la volatilidad de los precios, la promoción del consumo sostenible de alimentos, la conservación de la biodiversidad y la revalorización de los cultivos olvidados o infrautilizados (1).

Las dos partes establecerán canales de comunicación que faciliten la identificación de oportunidades para promover conjuntamente el estudio y la difusión de conocimientos sobre los alimentos, incluidas las mejores prácticas en los campos de la nutrición y la gastronomía, con el objetivo de lograr la seguridad alimentaria y nutricional sostenibles y poner fin al hambre y la pobreza en el mundo (1).

Podéis leer la noticia completa a través del siguiente enlace: La FAO se asocia con la Academia Internacional de Gastronomía”

Fuentes:
(1) Centro de Prensa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “La FAO se asocia con la Academia Internacional de Gastronomía”. 11 de febrero de 2013 en Roma.
http://www.fao.org/news/story/es/item/169784/icode/
(2) Gastronomía&Cia. “Academia Internacional de Gastronomía”
http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/02/academia-internacional-de-gastronomia/

Imagen: http://www.rpp.com.pe/pict.php?g=-1&p=/picsnews/499439.jpg

La “quinoa” y la erradicación del hambre en América Latina.

cereal

– Marina Muñoz Cervera –

Estamos en el Año Internacional de la Quinoa y el Centro de Prensa de la Organización de la Naciones Unidas (ONU), publicó ayer, 1 de febrero de 2012, que CELAC  (Comunidad de Estado Latinoamericanos y Caribeños) destaca la importancia de este cereal en la lucha contra el hambre en América Latina (1).

Los líderes de CELAC se sumaron oficialmente a la celebración del Año Internacional de la Quinua y destacaron la importancia de ese alimento en la lucha contra el hambre en la región. “La quinua desempeña una función en la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional y en la erradicación de la pobreza y el hambre, debido a su valor nutritivo”, apuntaron los gobernantes en un Comunicado Especial sobre el tema (1).

En ese documento, los países latinoamericanos se comprometen a participar en las actividades del Año de la Quinua –que será lanzado el 20 de febrero en la sede de la ONU en Nueva York –, difundiendo las cualidades de ese alimento.
Además, prometieron promover el cultivo de la quinua y apoyar los programas de investigación y desarrollo de su cultivo (1).

El Comunicado también reconoce a los pueblos indígenas andinos quienes, “mediante sus conocimientos y prácticas tradicionales de vivir bien, en armonía con la naturaleza, han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua en su estado natural” (1).

Lo curioso de todo esto es que en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), la quinoa no es barata; comprendo perfectamente que podría ser muy útil para combatir el hambre, pero 20 Bolivianos el kilo de quinoa en el mercado (más del doble que un kilo de arroz), y 28 el kilo en los supermercados, teniendo en cuenta que no cunde mucho, no se lo puede permitir todo el mundo.

También me parece extraño que las siglas “CELAC” hayan correspondido, desde el año 2001 hasta el momento, al Centro de Estudios para América Latina y El Caribe, fundada por el ex-presidente de Venezuela, el médico Jaime Lusinchi, y en su página Web, expresan el plagio de sus iniciales por parte del actual Presidente del mismo país, para crear la Comunidad de Estados de América Latina y El Caribe, como podemos leer en el siguiente enlace: Centro de Estudios de América Latina y El Caribe (3).

Enlaces relacionados:
La quinoa: Cereal del año 2013.
La quinoa se cultiva también en Europa.
Nouvelles: Le quinoa, l’or controversé des Andes.

Fuentes:

(1) Centro de Noticias de la ONU (Organización de las Naciones Unidas).”CELAC destaca la importancia de la quinoa en erradicación del hambre en América Latina”.
http://www.un.org/spanish/News/story.asp?NewsID=25591#.UQ05nW92QwA
(2) Ricardo Guanipa para ImpactoCNA. “Chávez plagió nombre “CELAC” a centro de estudios propiedad de ex presidente Lusinchi”. CELAC. Centro de Estudios para América Latina y El Caribe.
http://www.celac.org/ImpactoCna.html

Imagen: http://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/c0.0.400.400/p403x403/303623_10151443962485864_399485841_n.jpg

Inversión responsable para la seguridad alimentaria.

plantaciones de arroz en china

Marina Muñoz Cervera –

Prosiguen los esfuerzos para que no nos falten alimentos en el presente y futuro. Se ha celebrado, el presente mes de enero, en Berlín (Alemania), una Cumbre de Ministros de Agricultura sobre Seguridad alimentaria en la que se han llegado a importantes conclusiones. La Ministra alemana de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor, Ilse Aigner y  el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, han pedido un aumento significativo de inversiones responsables en agricultura para erradicar el hambre y alimentar a la creciente población mundial.

“La inversión agrícola ha demostrado ser desde hace tiempo uno de los medios más eficaces y sostenibles para la reducción del hambre y la pobreza. Tenemos que invertir más. Y lo que es igual de importante, tenemos que invertir mejor”, aseguró Graziano da Silva. Corresponde a los Gobiernos Nacionales, con la ayuda de la Comunidad Internacional, crear las condiciones para que los campesinos puedan invertir más e incrementar sus propias inversiones de forma que generen beneficios económicos y sociales, así como resultados sostenibles a nivel ambiental”.

“En la actualidad, cerca de 870 millones de personas entre las más pobres del mundo -una de cada ocho-, padecen hambre y no tienen acceso suficiente a alimentos. La mayoría viven en zonas rurales de los países en desarrollo”.

Aigner y Graziano da Silva pidieron a los gobiernos que contribuyan a elaborar orientaciones para las inversiones agrícolas responsables, cuestión que será discutida por los gobiernos, la sociedad civil y representantes del sector privado en el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). Las inversiones en agricultura deben dirigirse a los pobres de las zonas rurales de los países en desarrollo, según explicaron.

Las inversiones también deben ayudar a que los sistemas agrícolas y alimentarios sean menos vulnerables, más equitativos y ecológicos y con menos desperdicios.

La buena gobernanza de las inversiones a gran escala, a menudo realizadas por inversores internacionales, es necesaria para garantizar que se protegen los derechos y los medios de subsistencia de las comunidades locales y se evita la degradación de los recursos naturales.

Si queréis leer la noticia completa podéis acceder a través del siguiente enlace:
Más inversiones responsables en agricultura para erradicar el hambre y la pobreza

Fuente: Centro de Prensa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “Más inversiones responsables en agricultura para erradicar el hambre y la pobreza”. 19 de enero de 2013.

http://www.fao.org/news/story/es/item/168446/icode/

Imagen: http://www.un.org/en/development/images/susdev1.jpg

Alianza estratégica contra el hambre y la desnutrición.

mapa acp

Marina Muñoz Cervera –

El grupo de países ACP (África, Caribe y Pacífico)  y la FAO se convertirán en “socios estratégicos”. Según el acuerdo firmado ayer, “la FAO y la Secretaría de los países ACP fortalecerán su colaboración para hacer frente mejor a la continua inseguridad alimentaria y desnutrición, así como los desafíos del hambre, la gestión de recursos naturales y del cambio climático”, declaró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.

El Secretario General de ACP, Mohamed Ibn Chambas, aseguró que “sobre la base de la cooperación existente, actuaremos como socios estratégicos en áreas prioritarias de acción para lograr la liberación del hambre y la pobreza”.

El Memorando de Entendimiento fue firmado por Chambas y Graziano da Silva en el marco de la 7ª Cumbre de Líderes del Grupo ACP que tiene lugar en Malabo, Guinea Ecuatorial, del 13 al 14 de diciembre. El Grupo ACP incluye 40 países menos adelantados y 36 pequeños estados insulares.

Graciano da Silva representa en este evento al Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon (1).

Podéis acceder a la noticia completa, publicada por el Centro de Prensa de la FAO, a través del siguiente enlace:

La FAO y los países ACP acuerdan una alianza estratégica

Fuente:

(1) Centro de Prensa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. 14 de diciembre, Malabo, Guinea Ecuatorial. “La FAO y los países ACP acuerdan una alianza estratégica”
http://www.fao.org/news/story/es/item/166674/icode/

Imagen