– Marina Muñoz Cervera –
Cada vitamina y mineral tiene una función específica en nuestro cuerpo, y su carencia, así como su exceso, dan lugar a problemas de salud.
Publicado en Lecciones de alimentación sana.
Etiquetado energía, micronutrientes, minerales, nutrición, vitaminas
– Marina Muñoz Cervera –
La asociación «5 al día» es una organización sin ánimo de lucro cuya finalidad es fomentar el consumo de frutas y verduras frescas.
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Publicado en Forma de preparar los alimentos
Etiquetado alimentación, aprovechamiento, frutas, hortalizas, minerales, nutrición, verduras, vitaminas
– Marina Muñoz Cervera –
Para que se llegue a sofreír se tiene que consumir el jugo de los alimentos y así forman una ligera costra dorada.
Forma parte de los métodos de cocción en medio mixto. Y se define como un proceso similar al rehogado en el que los alimentos adquieren un tono dorado.
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Consejo Nutricional 