– Marina Muñoz Cervera –
¿Te gusta el pomelo?
Esta jugosa fruta tan rica en Vitamina C y carotenos (Vitamina A y derivados carotenoides) tiene un sabor entre amargo y ácido; normalmente endulzamos su pulpa o jugo con azúcar, sin embargo, si empleamos miel aumentamos su riqueza en minerales, así como en ácido fólico, entre otras vitaminas.
El árbol del pomelo pertenece botánicamente a la especie “Citrus paradisi” y a la familia “Rutaceae”.
Imagen: http://pulpanat.blogspot.com/
