– Marina Muñoz Cervera –
Una buena alimentación como protagonista de un cuerpo sano y una mayor longevidad.
Es el tema central de una interesante entrevista que realizó el conocido Eduardo Punset a Irwing H. Rosemberg, autor de uno de los libros clásicos para mantenerse en forma «Biomarcadores. Las 10 claves para prolongar la vida» y Catedrático de Nutrición por la Universidad de Tufts, en Boston.
El video, de casi una hora de duración (los 47 minutos primeros están dedicados al tema de la alimentación y nutrición, los últimos 10 minutos se refieren a otro tema tratado en el mismo programa), es una grabación del programa emitido por la cadena 2 de la televisión española y fue publicado el 1 de enero de 2013. Tiene dos partes, en la primera, Punset entrevista al mencionado Catedrático y en la segunda, (interrumpida por un breve anuncio) participan José Mataix, Director del Instituto de Nutrición de la Universidad de Granada y Cecilia Liñan, endocrinóloga del Instituto Dexeus.
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