– Marina Muñoz Cervera –
Después de una comida copiosa, un postre muy pesado puede entorpecernos la digestión, hasta el punto de convertirla en una enfermedad con síntomas como pesadez estomacal, malestar, estreñimiento o diarrea posterior, etc.
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Etiquetado alimentación, fruta, navidad sana, nutrición, postre
– Marina Muñoz Cervera –
Si alguna vez nos hemos encontrado en la diatriba de comernos una fruta con piel o sin ella, seguramente sabremos qué factores debemos considerar, independientemente de la comodidad de hacerlo o no.
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Etiquetado alimentación, antioxidantes, fruta, lavado, nutrición, piel
– Marina Muñoz Cervera –
Esta fruta procede de un árbol conocido, de forma común, como membrillero; la botánica lo clasifica dentro de la familia «Rosaceae» a la que pertenecen frutas tan conocidas como la manzana, pera, melocotón, fresas, ciruelas, frambuesas, etc. Su especie y género es «Cydonia oblanga».
La carne del fruto del membrillero común es áspera y dura, aún siendo maduro, por eso no se consume el fruto natural, hay que cocerlo u hornearlo para que sea un alimento agradable. De ahí la existencia del conocido como «Dulce de membrillo».
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