Biología y cultura en la alimentación.

planeta y biologia

– Marina Muñoz Cervera –

“La biología y la cultura interaccionan en el desarrollo de nuestros hábitos alimentarios.”

Fuente: Olli Arjamaa, Timo Vuorisalo. “Genes, cultura y dieta”. Investigación y Ciencia nº 66. Prensa Científica, S.A. 2011.
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