– Marina Muñoz Cervera –
Podéis abrir y guardar el mapa desde el siguiente enlace: Mapa interactivo del hambre 2014.
La zonas verdes son aquellas en las que ya se ha cumplido el objetivo «hambre cero» o se espera que se cumpla en el año 2015.
Las zonas amarillas, están representadas por los países cuyo progreso es insuficiente para alcanzar el objetivo, si persisten las tendencias.
Publicado en Conceptos, Malnutrición, Seguridad alimentaria
Etiquetado año 2014, FAO, hambre, mapa mundial, países, subnutrición
– Marina Muñoz Cervera –
La carencia de micronutrientes o «hambre oculta» afecta a 2000 millones de personas en el mundo y, la obesidad, a 500 millones.
Las consecuencias de la malnutrición son:
– Mayor riesgo de muerte.
– Mayor prevalencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.
– Condiciones de salud graves crónicas.
La FAO ha publicado, en su Web, un tríptico informativo titulado «Entender el hambre y la malnutrición», con fecha 21 de julio de 2014. La idea es que la gente comprenda los conceptos fundamentales.
Sigue leyendo
– Marina Muñoz Cervera –
Suele presentarse como un déficit asociado a otros nutrientes formando parte del cuadro de desnutrición.
Hoy en día, la malnutrición y desnutrición no son exactamente infrecuentes, por desgracia, y hay personas que no se alimentan bien por falta de recursos, pero también hay otras que disponiendo de medios, sufren de falta de nutrientes.
Como carencia aislada de esta vitamina se describe el caso de unos prisioneros de guerra capturados por los japoneses entre los años 1942 y 1945 que padecían un Síndrome de quemazón en los pies y así lo expresa la FAO en su Documento «Nutrición Humana en un mundo en desarrollo».
Sigue leyendo
Publicado en Malnutrición, Una mala alimentación y sus consecuencias.
Etiquetado ácido pantoténico, carencia, desnutrición, exceso, vitamina B5
¡¡ BIENVENIDOS Y GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS !!
Consejo Nutricional 