– Marina Muñoz Cervera –
La Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) ha establecido un modelo de perfil de nutrientes, que pretende orientar a los Gobiernos respecto de las cantidades, que deben contener los alimentos ultraprocesados, para no ser considerados insalubres o nada saludables.
Publicado en Seguridad alimentaria
Etiquetado alimentación, azúcares, grasas, nutrición, sal
– Marina Muñoz Cervera –
Este grupo de alimentos, que incluye los ricos en azúcares, y almidones, es muy debatido en el mundo de las dietas para adelgazamiento.
Publicado en Lecciones de alimentación sana.
– Marina Muñoz Cervera –
Muy rica en minerales y azúcares simples como glucosa y fructosa, ha sido utilizada desde tiempo inmemorial por sus propiedades regeneradoras, antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes.
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Publicado en Alimentos energéticos
Etiquetado alimentación, azúcares, dulce, endulzante, miel, nutrición, salud
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