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– Marina Muñoz Cervera –

Los bosques y su integridad son necesarios en la producción de alimentos.

Hace 8.000 años, la mitad de la tierra estaba cubierta de bosques o zonas forestales , sin embargo, hoy en día, esta superficie se ha reducido a menos de un tercio.

«Alimentos» y «bosques» parecen términos que no tienen mucho que ver, a simple vista, pero nada más lejos de la realidad, teniendo en cuenta, por ejemplo, que gracias a los bosques se regula la cantidad de agua de lluvia y esto es imprescindible para la producción agrícola.
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