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– Marina Muñoz Cervera –

Los huevos nos aportan proteínas de alto valor biológico y, sin excedernos, pueden formar parte de nuestros menús navideños.

Tradicionalmente, los huevos se preparan como entrante o aperitivo, sobre todo, cocidos y rellenos. Sin embargo, nos aportan proteínas, es decir, son del mismo grupo que las carnes, pescados y legumbres.

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