
– Marina Muñoz Cervera –
Esta importante iniciativa es un compromiso de los países y organizaciones de la región para contribuir a crear las condiciones que erradicarán el hambre en el año 2025. Está apoyado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura) y nació durante la Cumbre Latinoamericana sobre Hambre Crónica, realizada en Guatemala en septiembre del año 2005 (1); allí se presentó y discutió la idea, siendo sus principales promotores Graziano da Silva (asesor especial del Presidente de Brasil en ese entonces) y Andrés Botrán (Secretario de Seguridad Alimentaria de Guatemala y presidente del comité organizador) (2).
Desde su comienzo, la Iniciativa obtuvo el apoyo decidido de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Ambas entidades dieron forma al Proyecto de Apoyo a la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (Proyecto IALCSH), el cual se constituyó en la Secretaría de la Iniciativa y en su apoyo técnico (1).
En el año 2009 la FAO estableció a la Iniciativa como el marco estratégico de todos los proyectos financiados a través del Programa España-FAO para América Latina y el Caribe. A esta visión se sumó el Fondo de Cooperación Internacional Brasil-FAO desde su formación en el año 2010 (1).
Si queréis conocer más a fondo el proyecto podéis visitarlo a través de siguiente enlace: Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre 2025 – IALCSH (1) y está disponible en inglés y en español.
Fuentes:
(1) Proyecto de apoyo a la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
http://www.rlc.fao.org/es/iniciativa/la-iniciativa/
(2) IALCSH Iniciativa: Historia.
Proyecto de apoyo a la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
http://www.rlc.fao.org/es/iniciativa/la-iniciativa/historia/
Imagen: http://2.bp.blogspot.com/-jQm8D_XYCFw/UFtkisMW9DI/AAAAAAAADxY/lcX023x7giA/s1600/Parlamentarios%2BAmerica%2Blatina.jpg
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– Marina Muñoz Cervera –
Se ha publicado en The Economist «Economist Intelligence Unit» (1) (2) el Index de Seguridad Alimentaria Global «Global Food Security Index». Describe las posibilidades y recursos, en el terreno de la seguridad alimentaria, de 105 países del mundo y, entre otros detallados parámetros, han determinado el nivel de Asequibilidad (Cualidad de asequible, (3) DRAE), Disponibilidad y Calidad y seguridad de los alimentos. En este Index se miden los factores de riesgo y los factores que impulsan la seguridad alimentaria. Si queremos conocer cuál es la situación del país en el que vivimos o bien de aquél que vamos a visitar en un viaje, sólo tenemos que buscarlo en el siguiente enlace: Global Food Security Index Desde su página Web podéis descargarlo, de forma gratuita y previo registro, por si os interesa conocer mayor profundidad el interesante estudio. Os aclaro que estas valoraciones no nos indican cuál es el país en el que mejor se come desde el punto de vista nutricional, reflejan cual es la situación respecto de la seguridad alimentaria, es decir, si lo que compramos está a buen precio, si existe variedad de alimentos disponibles y si éstos son buenos y seguros. Vamos a recorrer de nuevo el mundo para conocer cómo está la situación respecto de los tres parámetros que hemos descrito al principio, en cada uno de los 105 países que describe el Index: La fuente de los datos es: Global Food Security Index. The Economist. Economist Intelligence Unit. Sponsored by DUPONT. Global Food Security Index La valoración de los datos es la que sigue: Rango: Es el lugar que cada país ocupa respecto del total de países indexados. Puntuación: 75-100% Mejor rendimiento; 50-75% Buen rendimiento; 25-50% Moderado rendimiento; 0-25% Necesita una mejora.
País
|
Rango
|
Puntuación %
|
Asequibilidad %
|
Disponibilidad %
|
Calidad y seguridad %
|
USA
|
1/105
|
89,5
|
93,2
|
87,3
|
86,6
|
Dinamarca
|
2/105
|
88,1
|
87,9
|
89,7
|
84,2
|
Noruega
|
3/105
|
88
|
89,1
|
89,1
|
82,7
|
Francia
|
4/105
|
86,8
|
84,4
|
88,5
|
88,2
|
Holanda
|
5/105
|
86,7
|
89,4
|
85,2
|
84,3
|
Austria
|
6/105
|
85,6
|
87,5
|
84,8
|
83,2
|
Suiza
|
7/105
|
83,7
|
91,9
|
77,4
|
80,7
|
Canadá
|
8/105
|
83,4
|
87,9
|
78,9
|
84,3
|
Finlandia
|
9/105
|
83,1
|
86,7
|
80,2
|
82
|
Alemania
|
10/105
|
83
|
86,8
|
80,7
|
79,6
|
Nueva Zelanda
|
11/105
|
82,7
|
83,9
|
82,1
|
81,3
|
Bélgica
|
12/105
|
82,2
|
88,2
|
76,7
|
82,3
|
España
|
13/105
|
81,2
|
83,1
|
77,6
|
86
|
Australia
|
14/105
|
81,1
|
89
|
72,1
|
85,8
|
Portugal
|
15/105
|
80,8
|
78,1
|
81,2
|
86,5
|
Japón
|
16/105
|
80,7
|
83,9
|
77,8
|
80,4
|
Suecia
|
17/105
|
80,2
|
87,9
|
72,4
|
82,3
|
Grecia
|
18/105
|
79,7
|
77,8
|
80,3
|
82,9
|
Italia
|
19/105
|
79,1
|
82,9
|
73,3
|
85,3
|
Reino Unido
|
20/105
|
79
|
84,5
|
73,1
|
81,4
|
Corea del Sur
|
21/105
|
77,8
|
76,2
|
79,2
|
77,9
|
Israel
|
22/105
|
77,7
|
80,6
|
71,1
|
88,5
|
Rep. Checa
|
23/105
|
73,5
|
79,5
|
66,7
|
77,6
|
Polonia
|
24/105
|
72,3
|
74,8
|
68,8
|
75,6
|
Hungría
|
25/105
|
70,7
|
76,8
|
62,9
|
77,1
|
Chile
|
26/105
|
68,9
|
70,8
|
65,9
|
72,2
|
Eslovaquia
|
27/105
|
68,8
|
79,4
|
59,1
|
69,1
|
Arabia Saudí
|
28/105
|
68,7
|
74,8
|
65,5
|
62,3
|
Rusia
|
29/105
|
68,3
|
72,3
|
62,6
|
73,9
|
México
|
30/105
|
67,7
|
65,9
|
67,6
|
72,5
|
Brasil
|
31/105
|
67,6
|
71,2
|
63,4
|
69,9
|
Argentina
|
32/105
|
64
|
64,3
|
58,7
|
78,1
|
Malasia
|
33/105
|
63,9
|
60,6
|
65,2
|
68,4
|
Uruguay
|
34/105
|
63,9
|
63,6
|
64,6
|
62,4
|
Costa Rica
|
35/105
|
63,8
|
58,9
|
66,5
|
68,4
|
Turquía
|
36/105
|
63,7
|
59,6
|
66,6
|
66,2
|
Serbia
|
37/105
|
63,2
|
62,1
|
63,4
|
65,5
|
Rumania
|
38/105
|
62,5
|
61,9
|
61,4
|
67,1
|
China
|
39/105
|
62,5
|
58,1
|
65,4
|
65,4
|
Sudáfrica
|
40/105
|
61,7
|
61,1
|
63,6
|
59,7
|
Venezuela
|
41/105
|
61,6
|
63,9
|
59,5
|
61,4
|
Panamá
|
42/105
|
59,7
|
56,3
|
61,9
|
62,2
|
Belarús
|
43/105
|
58,5
|
60,4
|
53,9
|
66,1
|
Ucrania
|
44/105
|
58,4
|
55,8
|
58,1
|
66
|
Tailandia
|
45/105
|
57,9
|
60,9
|
55,3
|
57,5
|
Bulgaria
|
46/105
|
57,6
|
62,6
|
50,3
|
64,8
|
Botswana
|
47/105
|
56,5
|
54,4
|
62
|
46,8
|
Perú
|
48/105
|
53,6
|
56,6
|
49,4
|
57,5
|
Paraguay
|
49/105
|
52,8
|
52,4
|
49,8
|
62,1
|
Tunisia
|
50/105
|
52,7
|
53,2
|
48,6
|
63
|
Colombia
|
51/105
|
52,3
|
49,3
|
51,5
|
61,9
|
Egipto
|
52/105
|
51,6
|
41,1
|
59,8
|
55,3
|
Kazajstán
|
53/105
|
51,1
|
58,2
|
39,3
|
65,8
|
Jordania
|
54/105
|
50,6
|
53,9
|
49
|
47,1
|
Vietnam
|
55/105
|
50,4
|
42,1
|
57,8
|
50,8
|
El Salvador
|
56/105
|
50,3
|
58,1
|
45,6
|
59,2
|
Ecuador
|
57/105
|
50
|
52,5
|
44,8
|
58
|
Honduras
|
58/105
|
50
|
51,1
|
46,6
|
56,5
|
Marruecos
|
59/105
|
49,3
|
50
|
47,5
|
52,6
|
Guatemala
|
60/105
|
48,2
|
46,8
|
49,4
|
48,4
|
Rep. Dominicana
|
61/105
|
48,1
|
55,2
|
36,8
|
61,1
|
Sri Lanka
|
62/105
|
47,4
|
45,6
|
49,2
|
46,8
|
Filipinas
|
63/105
|
47,1
|
43,5
|
47,7
|
54,3
|
Indonesia
|
64/105
|
46,8
|
42,3
|
52,6
|
42
|
Bolivia
|
65/105
|
45,2
|
48,7
|
40
|
50,7
|
India
|
66/105
|
45
|
38,4
|
51.3
|
44,2
|
Azerbaiyán
|
67/105
|
44,4
|
42,8
|
46,8
|
41,4
|
Ghana
|
68/105
|
43,1
|
37,1
|
49,4
|
40,5
|
Nicaragua
|
69/105
|
42,7
|
44
|
38,8
|
50
|
Siria
|
70/105
|
42
|
36,5
|
44,9
|
47,9
|
Uganda
|
71/105
|
41,9
|
39
|
42,5
|
47,2
|
Uzbekistán
|
72/105
|
40,8
|
31,3
|
46,9
|
47,5
|
Argelia
|
73/105
|
40,5
|
39,1
|
39,1
|
47,6
|
Camerún
|
74/105
|
38,6
|
34
|
41,5
|
42,4
|
Pakistán
|
75/105
|
38,5
|
32,9
|
37,4
|
55,5
|
Costa de Marfil
|
76/105
|
38
|
36,3
|
44,8
|
23,7
|
Kenia
|
77/105
|
37,6
|
34,8
|
41,7
|
33,4
|
Birmania
|
78/105
|
37,2
|
35,2
|
35,1
|
48,3
|
Nepal
|
79/105
|
35,2
|
22,6
|
43,8
|
42,6
|
Nigeria
|
80/105
|
34,8
|
15,4
|
51,5
|
37,2
|
Bangladesh
|
81/105
|
34,6
|
33
|
37,6
|
30,4
|
Rep. De Benin
|
82/105
|
34,1
|
21,7
|
44,3
|
37,1
|
Yemen
|
83/105
|
33,3
|
31,9
|
33,3
|
36,7
|
Tayikistán
|
84/105
|
32,3
|
34
|
27,7
|
40,9
|
Rep. De Mali
|
85/105
|
31,6
|
22,1
|
43
|
23,8
|
Guinea
|
86/105
|
31,3
|
23,5
|
36,7
|
35,7
|
Angola
|
87/105
|
30,5
|
29,1
|
32,8
|
27,3
|
Burkina Faso
|
88/105
|
30,2
|
23,4
|
32,9
|
40
|
Camboya
|
89/105
|
30
|
26,7
|
33,4
|
28,8
|
Ruanda
|
90/105
|
29,8
|
22
|
33,4
|
39,2
|
Rep. De Niger
|
91/105
|
29,2
|
26,5
|
26,2
|
44,5
|
Mozambique
|
92/105
|
29,2
|
22,9
|
37,1
|
23,2
|
Senegal
|
93/105
|
28,8
|
24,4
|
29,2
|
39,2
|
Sierra Leona
|
94/105
|
28,7
|
22
|
32,2
|
35,5
|
Zambia
|
95/105
|
28,5
|
21,6
|
34,8
|
28,2
|
Sudán
|
96/105
|
27,6
|
20,2
|
29,6
|
40,9
|
Rep. Togolesa
|
97/105
|
27,5
|
18,8
|
38,4
|
19,5
|
Malawi
|
98/105
|
27,3
|
16,6
|
36,2
|
29,7
|
Tanzania
|
99/105
|
26,8
|
20,8
|
30,3
|
32
|
Etiopía
|
100/105
|
26,4
|
23,9
|
31,8
|
17,7
|
Madagascar
|
101/105
|
26,3
|
16,8
|
35,8
|
24
|
Haiti
|
102/105
|
24,5
|
23,4
|
23,4
|
29,9
|
Burundi
|
103/105
|
22,9
|
16,5
|
26,2
|
29,8
|
Rep. del Chad
|
104/105
|
20,2
|
10,5
|
23,9
|
34,3
|
Congo
|
105/105
|
18,4
|
13
|
24,2
|
15,9
|
Fuentes: (1) http://foodsecurityindex.eiu.com/ (2) http://elcomercio.pe/gastronomia/1439915/noticia-alimentacion-peru-calidad-estudio-global-nos-lo-cuenta (3) http://lema.rae.es/drae/?val=asequibilidad Imagen: http://3.bp.blogspot.com/-lKEPZwG9fwg/TV24SKwW65I/AAAAAAAAAA4/z5b9egrJk3o/s1600/mercado+popular.jpg
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