– Marina Muñoz Cervera –
Cada enfermedad tiene unos requerimientos alimentarios diferentes y nuestro organismo lucha para recuperar la salud, de ahí que una adecuada aportación de nutrientes sea imprescindible para proporcionar la materia prima que necesitamos para sanar.
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Etiquetado curso FAO, energía, enfermedad, nutrición
– Marina Muñoz Cervera –
Está producida por una bacteria, «Clostridium botulinum», y se adquiere por la ingestión de alimentos contaminados, sobre todo enlatados, envasados o fermentados caseros.
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Publicado en Enfermedades transmitidas por los alimentos
Etiquetado bacteria, botulismo, enfermedad, neurotoxina
– Marina Muñoz Cervera –
La deficiencia de vitamina D en adultos, se relaciona con un 53% más de predisposición a padecer demencia de cualquier tipo y enfermedad de Alzheimer, que los que consumen cantidades adecuadas de esta vitamina.
Así concluye un estudio publicado en revista Neurology el 6 de agosto de 2014, con el título Vitamin D and the risk of dementia and Alzheimer disease.
El estudio fue llevado a cabo sobre una muestra de 1658 adultos mayores de 65 años, estadounidenses, que estaban libres de demencia, de enfermedades y accidentes cardiovasculares al principio del análisis y los siguieron durante 6 años. La investigación estuvo liderada por expertos de la Universidad de Exeter, en Reino Unido, en colaboración con científicos del Hospital Universitario de Angers y las universidades norteamericanas Internacional de Florida, Columbia, Washington, Pittsburg y Michigan.
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Etiquetado demencia, enfermedad, estudio, investigación, riesgo, Vitamina D
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