Archivo de la etiqueta: fracaso de dietas restrictivas

Dietas variadas “versus” Dietas milagro.

desechos de alimento

– Marina Muñoz Cervera –

Las dietas milagros ¿si o no?

A pesar de que la alimentación equilibrada y variada es la más recomendada por los expertos, las dietas milagro siguen teniendo adeptos entre la población y algunos profesionales de la salud.

Vamos a recabar, en esta ocasión, la opinión de otro experto respecto al debate en cuestión y, en este caso, se trata de José María Ordovás, Especialista en Nutrigenómica.

En una rueda de prensa con motivo del encuentro “Objetivo salud: comer como mandan los genes”, que se celebra en los Cursos Avanzados de Verano 2014 de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo de Santander (España), José María Ordovás defiende la dietas variadas frente a las dietas milagro, asimismo es partidario de que las personas se hagan estudios personalizados en el momento apropiado.
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6 cosas que debes saber sobre las dietas para adelgazar rápido

Hablando de Nutrición

dieta para adelgazar La mayoría de la gente que inicia un régimen para bajar de peso quisiera ver los números en la báscula bajar apresuradamente y comprar ropa varias tallas más pequeña en un abrir y cerrar de ojos. Aunque suena muy atractivo, podría resultar contraproducente. Las dietas para adelgazar rápido no son para todos.

Esas dietas para adelgazar rápido que son muy bajas en calorías, que se basan en un solo tipo de alimento (por ejemplo manzanas) o que restringen todo un grupo de alimentos (por ejemplo todos los cereales) pueden traer importantes riesgos a la salud. Una dieta que tiene como objetivo bajar muchos kilos en poco tiempo puede llegar a resultar más peligrosa que tener unos cuantos kilos de más.

En muchos casos, las dietas para adelgazar rápido no son las más efectivas a largo plazo ni las más seguras. Al menos no para toda la gente.

Probablemente una dieta…

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Dietas depurativas ¿Qué debemos saber?

dietas depurativas

– Marina Muñoz Cervera –

Las dietas depurativas pueden provocar dolor de cabeza, entre otros síntomas.

Sobre las dietas depurativas, desintoxicantes, también llamadas “detox”, habla la Dra. Eva Rodríguez, médico del servicio de Nutrición del Hospital Delfos de Barcelona, en un artículo publicado por Infosalus, hoy 25 de marzo de 2014.

La experta nos dice que las dietas “detox” apuntan a la existencia de toxinas en el organismo, que no existen, puesto que si el objetivo es perder peso, la grasa no es un tóxico.

“Estas dietas suelen tener como denominador común el uso de un producto exclusivo como complemento de la alimentación o sustitutivo de la dieta por periodos cortos de tiempo. Por regla general, indica la Dra. Rodríguez, suelen seguirlas personas saludables y al ser de corta duración no suelen tener repercusiones graves en la salud. Sin embargo, su uso no está exento de riesgos ya que al ser dietas extremadamente desequilibradas pueden ocasionar problemas de cansancio, debilidad, apatía, dolores de cabeza, estreñimiento o ataques de gota“.

“Estas dietas buscan contentar a quienes intentan conseguir los máximos resultados con el mínimo esfuerzo y esto dietéticamente no existe”.

5 particularidades de las dietas depurativas.

Las características de estas dietas que deben hacer desconfiar a los consumidores, son las siguientes:

1.- Extremadamente desequilibradas: reducen el aporte de grupos alimentarios, en ocasiones a uno solo.

2.- Tienen una duración muy reducida.

3.- Suponen un importante desembolso económico.

4.- En muchas de ellas se incluyen diuréticos.

5.- Si incluyen el término “natural” no tienen porqué ser fiables, pues hay venenos muy naturales.

También nos cuentan que las actuaciones sobre la alimentación solo tienen efecto saludable si tienen una duración amplia y de mantenimiento, los cambios en el organismo deben ser progresivos para evitar el efecto rebote.

Estas dietas no reducen el riesgo cardiovascular ni mejoran la salud en términos generales.

Tenemos que ser cautos porque una alimentación restringida y, por tanto desequilibrada, con la ingestión de productos posiblemente de origen natural, pero mal utilizados, que actúan sobre nuestro organismo estando en precariedad metabólica, puede dar lugar a prejuicios a largo plazo y desde luego las posibilidades de efecto rebote posteriores, están casi aseguradas.

Si por cualquier circunstancia pasamos un tiempo cometiendo excesos alimentarios, abuso de alcohol, etc., la única manera de compensarlo es volviendo a una alimentación equilibrada, haciendo ejercicio físico y procurando minimizar los excesos, en el futuro, lo más posible.

Entradas relacionadas:
La SEEDO recomienda huir de las dietas que restringen los alimentos.
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Fuente:

Eva Rodríguez. Infosalus (Europa Press). “Dietas depurativas: que no te intoxiquen”. 25 de marzo de 2014.
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-dietas-depurativas-no-te-intoxiquen-20140325164720.html

Imagen:
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Riesgos de las dietas para el intestino.

dibujo

– Marina Muñoz Cervera –

La salud intestinal es muy importante para que nuestro organismo funcione de forma correcta.

Las dietas con bajo aporte de hidratos de carbono o carbohidratos y altas en proteínas pueden alterar el equilibrio de este “segundo cerebro”.

Para evitar que se deteriore, mantener una alimentación equilibrada es esencial y así lo ha demostrado una investigación publicada por The Nutrition Society. Un artículo de Infosalus se refería al mencionado estudio, el 11 del presente mes y nos contaba que la Doctora Silvia W. Gratz, del Instituto de Nutrición y Salud Rowett de la Universidad de Aberdeen (Escocia) y su equipo, han llegado a las siguientes conclusiones:

“Las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos son muy populares ya que ayudan a promover la sensación de sentirnos llenos mediante un consumo calórico más bajo del habitual. Sin embargo, el bajo consumo de carbohidratos y, en concreto, de fibras dietéticas procedentes de los cereales y los vegetales presenta problemas para la salud intestinal. Así, un bajo consumo de fibra en la dieta se vincula con un mayor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal“.

Los bajos consumos de carbohidratos y de fibra en la dieta cambian las poblaciones de bacterias que viven en el colon humano. Esto disminuye la producción de los productos de fermentación bacteriana beneficiosos como el butirato de ácidos grasos de cadena corta, una pequeña molécula que mantiene a las células intestinales sanas”.

Podéis acceder al artículo publicado por The Nutrition Society, a través del siguiente enlace:

Balancing dietary fibre and protein for a healthy gut

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La obesidad y el estado de la flora intestinal.
La SEEDO recomienda huir de las dietas que restringen los alimentos.
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Fuente:

http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-intestinos-sanos-cuidado-dietas-20140311162243.html

Última revisión: 10-01-18

La SEEDO recomienda huir de las dietas que restringen los alimentos.

plato y cubiertos

– Marina Muñoz Cervera –

¿Son saludables las dietas restrictivas que se utilizan para adelgazar?

La recomendación de Alberto Goday, Vicepresidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), ha sido “huir de las dietas que restringen los alimentos”.

Todo ello surge a raíz de una la “Encuesta XLS Medical sobre los factores de éxito y fracaso en el intento de adelgazar”, realizada a 2.944 personas por la mencionada Sociedad. Los preocupantes resultados obtenidos han revelado que el 81% de los españoles fracasan al hacer una dieta, a pesar de que el 76% no está contento con su peso actual. Según Alberto Goday, estas cifras demuestran que algo está fallando en el sistema.

La encuesta ha revelado que los españoles quieren perder una media de 10 kg en 5 meses, siendo sus principales motivaciones las siguientes:

– Sentirse sanos (82,1%).
– Vestirse mejor (85,6%).
– Equilibrar su estado emocional (78,8%).
– Buscar trabajo (65,4%).
– Mejorar su vida sexual (58%).

Ya hemos visto los resultados obtenido en una población concreta, la española, como consecuencia de la utilización de dietas de adelgazamiento. Aprender a comer sano no es una tarea fácil en la sociedad actual, pero no es imposible y, como bien, dice el experto de la SEEDO, si tenemos ganas de vivir de sanos, podemos conseguirlo aunque a veces sea necesario buscar apoyo de especialistas que nos enseñen a convertir nuestra alimentación en nutrición.

obesidad

Hipócrates, en su 4ª Aforismo, nos decía:

En los males que prometen
Larga y penosa carrera
Siempre fue perjudicial
Una rigurosa dieta.
En los agudos no tanto;
Pero es preciso se advierta,
Que si la inanición daña,
Cuando pasa a ser extrema,
La repleción demasiada
También ofende y molesta.

Si leemos estas líneas con calma y profundizando en su significado, podremos observar que las dietas restrictivas, no tenían sentido para este sabio de la antigüedad, en el tratamiento de una enfermedad crónica, de larga duración, como es la obesidad.

Enlaces relacionados:

Hacia un equilibrio en la alimentación.
Equilibrio alimentario y menos calorías para perder peso.

Fuente:

El Mundo Salud. “El 81% de los españoles fracasa al hacer una dieta”. Europa Press, Madrid, 12 de febrero de 2014.

http://www.elmundo.es/salud/2014/02/12/52fb7d5022601d7f228b4570.html?a=d65770b9477b4cdbdf5a880c9f395807&t=1392236796

Imagen:

http://www.planetajoy.com/?5+dietas+con+las+que+s%ED+o+s%ED+baj%E1s+de+peso&page=ampliada&id=3973