– Marina Muñoz Cervera –
Si sabemos cuánto es mucho, podemos reducir el consumo y adaptarlo a nuestra salud.
La Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) ha establecido un modelo de perfil de nutrientes, que pretende orientar a los Gobiernos respecto de las cantidades, que deben contener los alimentos ultraprocesados, para no ser considerados insalubres o nada saludables.
Consejo Nutricional 