– Marina Muñoz Cervera –
La decisión de pelar o no una fruta depende de varios factores y no todos son nutricionales.
Si alguna vez nos hemos encontrado en la diatriba de comernos una fruta con piel o sin ella, seguramente sabremos qué factores debemos considerar, independientemente de la comodidad de hacerlo o no.
Consejo Nutricional 