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Garcinia mangostana, una fruta asiática de actualidad.

mangostan

– Marina Muñoz Cervera –

La Garcinia es la fruta del árbol conocido como Mangostán, Mangostino o Jobo de la India.

Esta fruta exótica, perteneciente a la familia «Clusiaceae» (Gutíferas), procede del Sudoeste de Asia y ha sido utilizada por la medicina asiática durante siglos para el tratamiento de infecciones de la piel, disentería, diarreas en general e infecciones del tracto urinario.

En el año 1958 se aísla un componente del pericardio de la fruta, la «α mangostina» (xantona) y, en el año 1970, se comprobó que su riqueza en unas sustancias antioxidantes, conocidas como «xantonas» eran responsables de los efectos antiinflamatorios de esta fruta.
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La riqueza exótica y tropical.

cesta con frutas exóticas

– Marina Muñoz Cervera –

La mezcla de frutas potencia la acción de sus antioxidantes.

Si tenemos la posibilidad de consumir frutas tropicales y/o exóticas y mezclamos varios tipos de frutas, podemos conseguir una mejor nutrición gracias al aporte de cada una de ellas.

No solo disfrutaremos de variados y apetitosos olores, sino que la combinación de vitaminas con acción antioxidante (A, E, C) es más efectiva.

De esta hermosa cesta, la única fruta que hay que comer con precaución es el duriano pues tiene un fuerte olor y sabor que puede resultar desagradable y es mejor comerlo cocinado, pero nos puede servir de ejemplo para ilustrar la importancia de la variedad.

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Mangostán.

garcinia mangostana

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