Pastel de pistachos.

alimentación sana

– Marina Muñoz Cervera –

Los pistachos nos aportan grasas saludables.

Son las semillas de un árbol de la familia “Anacardiaceae”

Muy ricos en vitamina E, B1 y ácido fólico, protegen nuestras células del estrés oxidativo.

Además, nos aportan mucho calcio y magnesio.

En su composición predominan las grasas monoinsaturadas, aunque también nos aportan proteínas y fibra.

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