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Diabetes: Día Mundial de la Salud 2016.

diabetes

– Marina Muñoz Cervera –

La diabetes tipo II se puede prevenir y el tipo I se puede controlar.

El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud y, este año, la OMS lo dedica a la Diabetes, una enfermedad que está aumentando en todo el mundo, particularmente en los países en vías de desarrollo. El 80% de las muertes por diabetes se registra en países de ingresos bajos y medios.

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El gratinado de los alimentos.

gratinado

-Marina Muñoz Cervera –

El gratinado es una técnica que permite acabar el cocinado de los alimentos con un tostado de su superficie.

Se suele recurrir al gratinado para dorar los platos que llevan queso, bechamel, puré, pan rallado, etc. con objeto de que sean más apetitosos.

Normalmente se lleva a cabo en el grill del horno y sometemos la superficie del alimento a una altísima temperatura con objeto de tostarlo, pero también se puede llevar a cabo con un soplete de cocina.
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Cepillado dental, conozcamos el mejor método.

cepillado dental

– Marina Muñoz Cervera –

Los dientes son imprescindibles para masticar bien los alimentos.

¿Cómo ayudamos a conservar una buena dentadura?

El cepillado dental es necesario para evitar caries y todos sabemos que el abuso de alimentos ricos en azúcares son un abono para las bacterias que socavan nuestros esmaltes dentarios, produciendo caries que terminan con nuestros dientes, pero no solo los azúcares simples provocan caries, la falta de higiene dental o bien un incorrecto cepillado dental pueden ser las causas.

Un alimentación sana es imperativa para la salud bucodental, pero a pesar de ella, si no nos lavamos bien los dientes, los restos de alimentos producen caries que van a aparecer más tarde o más temprano y no nos dejan más camino que visitar a los dentistas.

En varias noticias que he leído sobre el tema, parece ser que no existe unanimidad entre los profesionales odontólogos;sobre la forma de realizar un correcto cepillado y así lo manifiesta un estudio realizado recientemente por University College London, en la capital británica.
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