Archivo de la etiqueta: Año Internacional de los Suelos

Los suelos, aliados silenciosos de nuestra alimentación.

hoja como suelo

– Marina Muñoz Cervera –

El 2015 ha sido proclamado como El Año Internacional de los Suelos por la ONU.

Muchos de nuestros alimentos se cultivan en los suelos y, por desgracia, este recurso está amenazado. Según la FAO, «si no se adoptan nuevos enfoques, la superficie de tierra cultivable y productiva por persona, equivaldrá en el año 2050, a una cuarta parte del nivel de 1960». Es decir, en 90 años se habría reducido un 75% el suelo cultivable. Estas cifras asustan un poco porque ponen a temblar nuestra seguridad alimentaria futura.
Sigue leyendo