– Marina Muñoz Cervera –
El Índice de la FAO (Food Agriculture Organization) para los precios de los alimentos es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos (cereales, aceites y grasas, carne, productos lácteos y azúcar, que representan 55 cotizaciones), ponderado con las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004.
Las fechas de publicación de este índice en el año 2012 son: 12 de enero, 09 de febrero, 08 de marzo, 05 de abril, 03 de mayo, 07 de junio, 05 de julio, 09 de agosto, 06 de septiembre, 04 de octubre, 08 de noviembre, 06 de diciembre (1).
Podéis consultarlo en el siguiente enlace: Índice de la FAO para los precios de los alimentos (1).
En una noticia publicada, hoy día 6 de septiembre de 2012, por el Centro de Prensa de la FAO, con el título: El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene estable, nos demuestran que no existe justificación para hablar de una crisis mundial. Este Índice ofrece una cifra para el mes de agosto de 2012 de 213 puntos, sin cambios respecto al mes de julio del presente año, 213 (2).
El Director General de este organismo, José Graziano da Silva, comenta que es un dato tranquilizador pero hay que seguir manteniendo la vigilancia.
Aunque todavía es elevado, el índice de precios de la FAO se sitúa actualmente 25 puntos por debajo de su máximo de 238 puntos en febrero de 2011 y 18 puntos por debajo de su nivel de agosto 2011 (2).
Ya conocemos esta importante herramienta, que nos indica con claridad cuál es la situación respecto a la seguridad alimentaria de los productos más básicos; y en momentos de inquietud, excesivo sensacionalismo o especulaciones diversas, podemos consultarlo para acercarnos a la realidad.
Enlaces relacionados:
Seguridad alimentaria: Comunicado de FAO, FIDA y PMA sobre el alza del precio de los alimentos.
El G20 dice que no está en riesgo la seguridad alimentaria global.
Fuentes:
(1) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Situación alimentaria Mundial. Índice de la FAO para los precios de los alimentos.
http://www.fao.org/worldfoodsituation/wfs-home/foodpricesindex/es/
(2) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Centro de Prensa. 6 de septiembre de 2012. «El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene estable.»
http://www.fao.org/news/story/es/item/155661/icode/
Imagen: http://www.accioncontraelhambre.org/files/images/noticias/C4W.jpg
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