La imagen de Obama adornada con brocolís.
Por todos es conocida la afición de los Obama por una alimentación sana. Y es loable que el presidente de una nación, como USA, se interese por difundir recomendaciones saludables para su población.
En esta imagen de una escultura de Obama con una hortaliza representando su pelo, cejas, etc. nos indica que es importante consumir vegetales para estar sano.
El brécol o brócoli es una brasicácea que destaca por su abundante contenido vitamínico y mineral.
Es muy rico con ácido fólico, vitamina A, vitamina C, K y todas las del grupo B (menos B12). También, contiene una ingente cantidad de minerales como calcio, potasio, fósforo, magnesio, etc.
Es una verdura muy fácil de integrar en cualquier receta culinaria, como acompañamiento.
¿Te animas a comerla?
Última revisión: 20-09-18
Consejo Nutricional 