Hojas frescas de acedera.

rumex acetosa

La acedera es una planta medicinal muy utilizada en Europa, que también se usa en gastronomía

Esta planta, rica en flavonoides, se emplea como condimento en la preparación de ensaladas, guisos, purés diversos, etc.

Especie y género: Rumex acetosa.
Familia: Polygonaceae

Sinonimia común: Vinagrera

Imagen:

Id: 11067900_s Copyright (c) 123RF Stock Photos

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