– Marina Muñoz Cervera –
El consumo excesivo y desequilibrado de proteínas en una alimentación, puede tener consecuencias para la salud cardiovascular.
Para aprender a comer a proteínas lo primero que tenemos que saber es dónde se encuentran y la calidad biológica de las proteínas contenida en los alimentos.
Iremos resolviendo dudas.
1.- ¿En qué alimentos hay proteínas?
En casi todos los alimentos, incluidas frutas y hortalizas, hay proteínas en mayor o menor proporción.
La segunda pregunta que se plantea es la siguiente:
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