– Marina Muñoz Cervera –
La palabra “Amor” esculpida en una sandía.
Una rodaja de sandía y un sencillo mensaje puede hacer que los niños y algunos adultos se inclinen a comer esta generosa fruta, tan rica en licopenos (antioxidantes responsables del color rojo), vitaminas, como la “A” y minerales como el calcio, magnesio, fósforo y sobre todo potasio, entre otros.
Esta fruta, pepónide o baya, tan utilizada para esculturas y tallados de alimentos, pertenece a la familia de plantas “Cucurbitaceae” y se conoce botánicamente como “Citrullus lanatus”.
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