Cita

Sobre el cocinado de los alimentos.

mazorca en el fuego

– Marina Muñoz Cervera –

«Hace casi dos millones de años, nuestros antepasados comenzaron a cocinar alimentos al calor de la lumbre. Según el antropólogo Richard Wrangham, ello nos hizo humanos».

Fuente:

Kate Wong. «El primer asado». Revista Investigación y Ciencia. Noviembre 2013.

Imagen:

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