Efectos de las comidas ricas en grasas y azúcares.

Publicado el 11/11/2013| Deja un comentario

golosinas

– Marina Muñoz Cervera –

¿Adicción a las grasas y azúcares?

Parece ser que «las comidas ricas en grasas y/o azúcares sobrecargan el sistema de recompensa del cerebro, ello reduce la capacidad de este órgano para informar al individuo de que deje de comer y cuanto más se come, más se desea seguir haciéndolo».

¿Adicción? Es una posibilidad que no podemos perder de vista.

rebanada de tocino

Enlaces relacionados:

¿Nos vuelven adictos a la “comida basura”?

Fuente:

Paul J. Kenny. «Adicción a la comida». Investigación y Ciencia. Noviembre 2013.

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