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La falta de sueño induce a comer más grasas.

falta de sueño

– Marina Muñoz Cervera –

Un estudio demuestra que el insomnio está relacionado con la decisión de comer más grasas.

El sueño es imprescindible para que nuestro organismo descanse, se regenere y nos encontremos bien. Si no dormimos nos sentimos con falta de energía y una de las formas de paliar esta carencia es comiendo más cantidad de alimentos.
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Las enfermedades cardiovasculares y su “precio” en España y Europa.

enfermedades cardiovasculares

– Marina Muñoz Cervera –

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo.

Se prevé que en el año 2030 mueran 23,3 millones de personas, sobre todo por cardiopatías y accidentes cerebrovasculares y se estima que seguirán siendo la principal causa de muerte. ¿Cuánto cuestan en Europa?

Estos datos, procedentes de la OMS, hablan por sí solos y este organismo añade que el 16,5% de las muertes anuales son atribuibles a hipertensión, un total de 9,5 millones de personas, dentro de estas últimas cifras el 51% de las muertes se deben a accidentes cerebrovasculares y el 45%, por cardiopatía coronaria.

¿Cuáles son las enfermedades cardiovasculares?

Son aquellas que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos.

Entre ellas, podemos destacar las siguientes:
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La carencia de Vitamina D se vincula con mayor riesgo de demencia.

demencia

– Marina Muñoz Cervera –

Relacionan la hipovitaminosis D con demencia en adultos.

La deficiencia de vitamina D en adultos, se relaciona con un 53% más de predisposición a padecer demencia de cualquier tipo y enfermedad de Alzheimer, que los que consumen cantidades adecuadas de esta vitamina.

Así concluye un estudio publicado en revista Neurology el 6 de agosto de 2014, con el título Vitamin D and the risk of dementia and Alzheimer disease.

El estudio fue llevado a cabo sobre una muestra de 1658 adultos mayores de 65 años, estadounidenses, que estaban libres de demencia, de enfermedades y accidentes cardiovasculares al principio del análisis y los siguieron durante 6 años. La investigación estuvo liderada por expertos de la Universidad de Exeter, en Reino Unido, en colaboración con científicos del Hospital Universitario de Angers y las universidades norteamericanas Internacional de Florida, Columbia, Washington, Pittsburg y Michigan.
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El estrés favorece la adiposidad.

mujer obesa

– Marina Muñoz Cervera –

El estrés no ayuda a adelgazar.

Un nuevo estudio demuestra que los estresores diarios enlentecen el metabolismo de las grasas y contribuyen a la ganancia de peso.

El estrés puede ser un arma de doble filo porque, compulsivamente, conduce a comer alimentos muy ricos en grasas, mientras que el organismo tarda más en quemarla que en una situación de normalidad, por tanto, se acumula en el cuerpo.

Si se combinan los estresores diarios (situaciones que promueven el estrés) con una historia depresiva, el riesgo es mucho mayor.
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La obesidad tipo III puede acortar la vida hasta en 13,7 años.

obesidad grado III

– Marina Muñoz Cervera –

La obesidad mórbida reduce la esperanza de vida.

Todos conocemos los devastadores efectos de la obesidad mórbida y que, día a día, se van descubriendo más problemas asociados; también sabemos que reduce la esperanza de vida, pero hoy sabemos más y es que la longevidad de las personas puede verse reducida hasta en 14 años y así lo demuestra un estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer de USA.

La obesidad, conocida como mórbida o tipo III, la padecen las personas cuyo IMC iguala o supera la cifra de 40, es decir que su peso kilos dividido por su estatura en metros, elevada al cuadrado, resulta esa cantidad.

Los resultados de la investigación mencionada fueron publicados en la revista Plos Medicine el 8 de julio de 2014 y podéis acceder a la publicación a través del siguiente enlace:
Association between Class III Obesity (BMI of 40–59 kg/m2) and Mortality: A Pooled Analysis of 20 Prospective Studies.
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¿La obesidad se “contagia” entre hermanos?

niños viendo la television

– Marina Muñoz Cervera –

La conductas se contagian dentro del ambiente obesogénico.

Un estudio demuestra que el riesgo de obesidad en niños aumenta si se tienen hermanos obesos, aun más que si los padres padecen obesidad.

Los investigadores de USA estudiaron múltiples asociaciones de la obesidad en niños y concluyeron que “los niños pequeños pueden ser particularmente susceptibles a la influencia de un hermano mayor, sobre todo si es del mismo sexo”.
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El consumo diario de vegetales reduce el riesgo de ACV.

caricatura

– Marina Muñoz Cervera –

Más vegetales en la alimentación diaria.

Un estudio ha demostrado que el consumo diario de frutas y hortalizas reduce el riesgo de padecer un ACV (Accidente cerebro vascular) también conocido como “Stroke” o “Ictus cerebral”.

“El alto consumo de hortalizas y frutas puede disminuir la presión arterial y mejorar la función microvascular, además de que tiene efectos favorables sobre el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura, el colesterol, la inflamación y el estrés oxidativo”. Yan Qu, Director de la Unidad de Cuidados Intensivos en el Hospital Municipal de Qingdao y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Qingdao, en China.

Fuentes:

– Infosalus. “Comer más frutas y verduras puede reducir un 32% el riesgo mundial de ictus”. Europa Press, 9 de mayo de 2014.
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-comer-mas-frutas-verduras-puede-reducir-32-riesgo-mundial-ictus-20140509092022.html
– “Fruits and Vegetables Consumption and Risk of Stroke
A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies”. Published online before print May 8, 2014, doi: 10.1161/​STROKEAHA.114.004836
http://stroke.ahajournals.org/content/early/2014/05/08/STROKEAHA.114.004836.abstract

Imagen:

La imagen que ilustra esta entrada es una combinación de las siguientes e incluye una caricatura de autoría propia:

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Revelan una alimentación poco sana en estudiantes universitarios españoles.

chico pensando en formula

– Marina Muñoz Cervera –

El tipo de alimentación afecta al rendimiento intelectual.

Un estudiante puede ver seriamente afectado su rendimiento intelectual por una alimentación inadecuada y, además, puede comprometer su salud en el futuro.

Un estudio, publicado en la revista “Appetite”, demuestra que el 96% de los estudiantes españoles tienen una alimentación de baja calidad, alejada de la Dieta Mediterránea recomendada para España.

El trabajo, que fue llevado a cabo sobre 284 estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha, con edades comprendidas entre 21 y 26 años (160 mujeres y 124 hombres), durante el curso 2012-2013, indica que las principales desviaciones encontradas fueron un consumo demasiado alto de lácteos y productos cárnicos y una ingesta baja de frutas y verduras. De todo ello resulta una alimentación hiperproteica, baja en carbohidratos, alta en azúcares, ácidos grasos saturados y colesterol.

También destacan un alto consumo de bollería industrial y dulces, que además de aportar azúcares en exceso, contienen “grasas trans” que conducen a problemas cardiovasculares en el futuro.

Sobre este estudio nos informó Infosalus el 6 del presente mes y podéis acceder al resumen en inglés del artículo, a través del siguiente enlace:
Adherence to Mediterranean diet in a Spanish university population.

Suele suceder que aprovechando la afluencia de estudiantes a los Campus Universitarios, se crean multitud de establecimientos de comida rápida con idea de “satisfacer” sus necesidades alimenticias. Y cuando salen después de una mañana o tarde entera de clases, con un hambre voraz, comen aquello que les entra por los sentidos y les resulta más rápido. Posiblemente una forma de revertir estos resultados sería instando a que el tipo de alimentación que se ofrece en un medio lleno de estudiantes, fuese saludable.

Los estudios de este tipo son el primer paso para buscar y encontrar las soluciones.

Fuentes:

– Infosalus. “Una investigación pone en relieve la baja la calidad de la dieta en estudiantes universitarios”. EuropaPress, Albacete, 6 de mayo 2014.
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-investigacion-pone-relieve-baja-calidad-dieta-estudiantes-universitarios-20140506164637.html
– Pub Med.gov.
Appetite. 2014 Mar 26;78C:156-164. doi: 10.1016/j.appet.2014.03.020. [Epub ahead of print]
“Adherence to Mediterranean diet in a Spanish university population.
García-Meseguer MJ, Burriel FC, García CV, Serrano-Urrea R.”
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24681406#

Imagen:

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La adiposidad a los 25 es un “pasaje” hacia obesidad mórbida a los 35.

hombre y niña obesos

– Marina Muñoz Cervera –

La obesidad es un terreno abonado para serios problemas de salud.

Muchas páginas se han escrito sobre este tema y, por desgracia, sigue siendo candente.  Un reciente estudio demuestra una relación directa entre la obesidad a los 25 años y grados mayores de obesidad en el futuro de la vida. La autora principal del trabajo es Jennifer B. Dowd de la Universidad de la Ciudad de Nueva York.

Los hallazgos han sido publicados en la revista American Journal of Preventive Medicine y refieren que los hombres que son obesos a los 25 años tienen un 23,1% de posibilidades de padecer obesidad de clase III (IMC mayor a 40) mórbida a los 35 años.

Os dejo un enlace al resumen del trabajo publicado en Elsevier:
Early Obesity Linked to Increased Probability of Severe Obesity Later in Life.

Los riesgos asociados a la obesidad son reversibles siempre y cuando se tomen las medidas adecuadas, independientemente del tiempo que haya durado la obesidad, es decir, la predisposición a enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y diabetes no aumenta por ser más tiempo obeso.

Nunca es tarde para tomar la decisión de “abandonar una enfermedad” aunque nos haya acompañado durante años e incluso sea habitual en nuestro ámbito de vida.

Entradas relacionadas:

La Obesidad y el sobrepeso.

Fuentes:

– S. Gutiérrez. ABC Salud. “Obeso a los 25 años, problemas de salud a los 35”. 6 de mayo de 2014.
http://www.abc.es/salud/noticias/20140506/abci-obesidad-edad-201405051720.html
– Science Daily. “Early Obesity Linked to Increased Probability of Severe Obesity Later in Life”. Elsevier, May 6 2014.
http://www.sciencedaily.com/releases/2014/05/140506074450.htm?utm_campaign=Feed%3A+sciencedaily%2Ftop_news+%28ScienceDaily%3A+Top+News%29&utm_medium=feed&utm_source=feedburner
– Elsevier. “Early Obesity Linked to Increased Probability of Severe Obesity Later in Life”. Ann Arbor, MI, May 6, 2014
http://www.elsevier.com/about/press-releases/research-and-journals/early-obesity-linked-to-increased-probability-of-severe-obesity-later-in-life

Imagen:

La imagen que ilustra esta entrada es un cuadro de Fernando Botero y procede de la siguiente página Web:

Aido Bonsai. Fernando Botero 458.
http://aidobonsai.com/2011/06/04/fernando-botero/458-4/

La alimentación en la enfermedad mental.

bombillas

– Marina Muñoz Cervera –

La alimentación sana mejora el estado de salud global de los enfermos mentales.

Una alimentación sana mejora todos los aspectos de nuestra vida, desde el momento en que nuestro organismo afronta de una forma más integra los sucesos cotidianos.

Un artículo publicado el día 13 del presente mes por Yahoo Noticias Colombia, Neomundo, nos habla de un estudio llevado a cabo sobre enfermos con demencia y de las conclusiones que los autores obtuvieron.

El interesante trabajo ha sido publicado en Journal Advanced Journal y podéis leer su resumen a través del enlace anterior.

Los investigadores de la Universidad de Taiwan encontraron las herramientas necesarias para que los enfermos con demencia comiesen mejor, observando que este cambio resultó en notables efectos de mejora sobre su salud.

Li- Chan Lin, investigador principal del trabajo, afirmó que los médicos debería considerar el uso de herramientas en pacientes con demencia que están mal alimentados o que muestran síntomas de depresión.

“Lin probó la combinación de distintos métodos para que personas con demencia recuerden comer bien. Por un lado, los ayudó a mejorar su memoria con una técnica que le pide que recuerden una información con intervalos de tiempo cada vez más prolongados. Por otro lado, los voluntarios realizaron actividades basadas en el método Montessori, a través del cual repiten y practican actividades estructuradas de la vida diaria”.

“Los investigadores encontraron que, con el tiempo, tanto la nutrición como el índice de masas corporal mejoraron en las personas que recibieron la combinación de terapias destinadas a que recuerden alimentarse bien. Además, los síntomas de depresión disminuyeron”.

Este estudio nos demuestra que una alimentación sana puede ser una fantástica herramienta coadyuvante en la terapia de enfermedades incluso de tipo mental.

Y, como una reflexión para terminar esta entrada, comentaros que “lo más importante es la persona” y menciono esta frase porque es muy típica que socialmente se emplee cuando alguien sufre de algún tipo de enfermedad relacionada con una alimentación inadecuada. Y desde luego que lo es, pero la “persona” mejora emocionalmente cuando se alimenta bien y de acuerdo a sus circunstancias. Y no quiero decir con ello que se transforme en mejor persona, pero sí canaliza, desde su propia satisfacción, de forma más saludable las aspectos que forman parte de la vida.

Y, por desgracia, la frase anterior pierde todo el sentido cuando estamos inmersos en una sociedad de consumo en el que la “persona” tiene el valor de un instrumento ganancial.

Fuentes:

– JAN. “The effectiveness of spaced retrieval combined with Montessori-based activities in improving the eating ability of residents with dementia”
DOI: 10.1111/jan.12352

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jan.12352/abstract

– Yahoo, Noticias Colombia. Neomundo. “Una buena alimentación mejora la salud física y emocional de las personas con demencias”. 13 de abril de 2014.

https://co.noticias.yahoo.com/alimentaci%C3%B3n-mejora-salud-f%C3%ADsica-emocional-personas-demencias-165833032.html

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