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– Marina Muñoz Cervera –

La palabra «Amor» esculpida en una sandía.

Una rodaja de sandía y un sencillo mensaje puede hacer que los niños y algunos adultos se inclinen a comer esta generosa fruta, tan rica en licopenos (antioxidantes responsables del color rojo), vitaminas, como la «A» y minerales como el calcio, magnesio, fósforo y sobre todo potasio, entre otros.

Esta fruta, pepónide o baya, tan utilizada para esculturas y tallados de alimentos, pertenece a la familia  de plantas «Cucurbitaceae»  y se conoce botánicamente como «Citrullus lanatus».

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