Ingredientes para una comida: verduras, champiñones,frijoles, aceite y pasta.

2 Respuestas a “Ingredientes para una comida: verduras, champiñones,frijoles, aceite y pasta.”

1. malory pamela huertas vera | 09/08/2012 en 12:14 | Responder

   gracias pero dígame que clase de comida se puede hacer con los alimentos reguladores

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   • marinamunoz2 | 09/08/2012 en 12:57 | Responder

     Gracias por tu comentario. Los alimentos reguladores son aquellos que contiene muchas vitaminas y minerales cuya acción es regular el funcionamiento del organismo. Cualquier receta que contenga verduras está aportando este tipo de alimentos. Igual ocurre con las frutas. Las proteínas tienen básicamente una función regeneradora, los glúcidos y las grasas una función sobre todo energética, no obstante se prefiere la energía de fuente glucídica porque se ha demostrado más saludable que la de origen graso. Si comemos, por ejemplo, un huevo con pasta salteada con verduras, estamos aportando los tres tipos de macronutrientes: la pasta nos da la energía necesaria para que se absorba la proteína y realice su función regeneradora con la regulación de los micronutrientes aportados por las verduras. Y todo ello contribuye al equilibrio metabólico. En la entrada que comentas, los frijoles aportan la proteína, la pasta y el aceite la energía y los champiñones y las verduras las vitaminas y minerales. Todo ello, teniendo en cuenta la característica fundamental de cada alimento porque también la pasta aporta un poco de proteína y los frijoles algunas vitaminas pero no en la cantidad suficiente como para categorizarlos de esa manera.
     Confío en haberte respondido a la pregunta, no obstante si te queda alguna duda, la contestaré con gusto.

     Un cordial saludo
     Marina

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