– Marina Muñoz Cervera –
La fruta es necesaria para nuestra salud metabólica.
Este decorativo plato está elaborado únicamente con frutas. La original presentación de la vajilla y del contenido lo convierten en un entrante o postre muy apetitoso y nutritivo.
Melón con frutas.
Ingredientes (4 personas):
– 1 melón galia.
– 1 melocotón.
– 1 manzana.
– 1 plátano.
– 1 naranja.
– Guindas.
Preparación:
Troceamos todas las frutas excepto el melón en trozos regulares y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Cortamos el melón en dos, a lo ancho, cortando en forma de sierra y de esta manera nos quedará más decorativo.
Cortamos sus dos extremos para que, en una fuente, se mantengan de pie.
Vaciamos con la ayuda del sacabolas, reservando la carne del melón y mezclando con el resto de frutas troceadas.
Reservamos en la nevera.
En el momento de servir rellenamos el melón con las frutas y parte de sus jugos y si queremos podemos aromatizar con algún tipo de licor y con vainilla molida.
También podemos poner en el interior del melón, antes de rellenar, algún tipo de helado de limón o de frutas.
Puede rellenarse con otras frutas y espolvorearlo con guindas picadas. Puede prepararse también con sandía.
¡¡Que os aproveche¡¡
Consejo Nutricional 